طريقة عمل بوراك مع السبانخ واللحم مفروم

0

Bourek aux épinards / viande hachée

المقادير بوراك مع السبانخ واللحم مفروم : 

300 غ من السبانخ الطازجة
250 غ لحم مفروم
1 البصل مقطع رقيقة شرائح
فص الثوم
2 بيضة
الملح والفلفل
قرصة من الكمون
جبن الماعز أو الجبن المذاب ( البقرة الضاحكةاو غيره)
قليل من زيت الزيتون
أوراق الديول
زيت للقلي

بوراك مع السبانخ واللحم المفروم

تحضير بوراك مع السبانخ واللحم مفروم :

إذا كنت تستخدم السبانخ الطازجة نضعها لبضع دقائق في الماء المغلي وفي حالة استخدام
السبانخ المجمدة واستخدامها البصل وثوم ا، مقطعة في زيت الزيتون
نضعالسبانخ في مقلاة ويطهى لبضع دقائق إضافة اللحم المفروم و الملح والفلفل إضافة قرصة من الكمون ويطهى حتى تتبخر تماما
نضرب البيض قليلا نضفه إلى السبانخ والحم مفروم نتركها من من 2 الى 3 د ونطفى النار ونتركها تبرد
نقسم اوراق ديول على 2 ونضع قليل من حشو على حافة ورقة إضافة بعض الجبن على ذلك وتشكيله مستطيل على حسب اختيار
نسخن الزيت
نضع ديول ونقليه من جهتين حتى ياخذ لون ذهبي ننزعه ونضعه على ورقة ماصة حتى يمتص كل الزيت
او تطيبه في الفرن اختياري
بصحة وهنا

بوريك مع السبانخ واللحم المرحي

 

بوريك بالسبانخ واللحم المفروم

 

وصفة البوريك باللحم المفروم و السبانخ

 

طريقة عمل بوراك مع السبانخ واللحم مفروم
Author:
المقادير
  • 300 غ من السبانخ الطازجة
  • 250 غ لحم مفروم
  • 1 البصل مقطع رقيقة شرائح
  • فص الثوم
  • 2 بيضة
  • الملح والفلفل
  • قرصة من الكمون
  • جبن الماعز أو الجبن المذاب ( البقرة الضاحكةاو غيره)
  • قليل من زيت الزيتون
  • أوراق الديول
  • زيت للقلي
طريقة التحضير
  1. إذا كنت تستخدم السبانخ الطازجة نضعها لبضع دقائق في الماء المغلي وفي حالة استخدام
  2. السبانخ المجمدة واستخدامها البصل وثوم ا، مقطعة في زيت الزيتون
  3. نضعالسبانخ في مقلاة ويطهى لبضع دقائق إضافة اللحم المفروم و الملح والفلفل إضافة قرصة من الكمون ويطهى حتى تتبخر تماما
  4. نضرب البيض قليلا نضفه إلى السبانخ والحم مفروم نتركها من من 2 الى 3 د ونطفى النار ونتركها تبرد
  5. نقسم اوراق ديول على 2 ونضع قليل من حشو على حافة ورقة إضافة بعض الجبن على ذلك وتشكيله مستطيل على حسب اختيار
  6. نسخن الزيت
  7. نضع ديول ونقليه من جهتين حتى ياخذ لون ذهبي ننزعه ونضعه على ورقة ماصة حتى يمتص كل الزيت
  8. او تطيبه في الفرن اختياري
  9. بصحة وهنا
 

Share.

About Author

اترك رد