طريقة عمل بوريك بالجبنة

0

Bourek au fromage

مقادير بوريك بالجبنة :

اوراق الديول او عجينة فيلو (انا استعملت عجينة فيلو)
250غ جبن ابيض
100غ جبن موزريلا
1حبة بصل مرحي
ربطة صغيرة معدنوس مقطع
شويا ماء
زيت للقلي

بوريك بالجبنة تحضير بوريك بالجبنة :

نمزج فرينة مع شويا ماء نمزج جيدا (من أجل تلصيق)
نمزج زوج انواع جبت ومعدنوس
نضف البصل مفروم نقليه في شوية زيت الزيتون
ثم ناخذ ملعقة اكل من خليط نضعها في ورق البريك مثل ماعملت انا مسنطيل 8 سم من عجينة فيلو فوق بعض وشكليها مثلثات ولا سيقار حسب الرغبة واجمعي الاطراف بالخليط فرينة (من اجل لصق عجينة ) باش تتاكدي عجينة ماتتفتحش على الاطراف اثناء الطهي نفس عملية التشكيل حتى تخلص كل خسوة قليهم في زيت سخون حتى تاخذ لون ذهبي من جهتين نزعهم ونضعهم يقطرو في ورق الماص للزيت

طريقة تحضير البوريك بالجبنة بريك بالجبنة

 

طريقة عمل بوريك بالجبنة
Author:
المقادير
  • اوراق الديول او عجينة فيلو (انا استعملت عجينة فيلو)
  • 250غ جبن ابيض
  • 100غ جبن موزريلا
  • 1حبة بصل مرحي
  • ربطة صغيرة معدنوس مقطع
  • شويا ماء
  • زيت للقلي
طريقة التحضير
  1. نمزج فرينة مع شويا ماء نمزج جيدا (من أجل تلصيق)
  2. نمزج زوج انواع جبت ومعدنوس
  3. نضف البصل مفروم نقليه في شوية زيت الزيتون
  4. ثم ناخذ ملعقة اكل من خليط نضعها في ورق البريك مثل ماعملت انا مسنطيل 8 سم من عجينة فيلو فوق بعض وشكليها مثلثات ولا سيقار حسب الرغبة واجمعي الاطراف بالخليط فرينة (من اجل لصق عجينة ) باش تتاكدي عجينة ماتتفتحش على الاطراف اثناء الطهي نفس عملية التشكيل حتى تخلص كل خسوة قليهم في زيت سخون حتى تاخذ لون ذهبي من جهتين نزعهم ونضعهم يقطرو في ورق الماص للزيت
 

Share.

About Author

اترك رد