طريقة عمل تارت الباذنجان والفلفل الاحمر

0
 مقادير تارت الباذنجان والفلفل الاحمر :
عجينة بريوي او عجينة مورقة
بيستو بطماطم
طماطم مجففة
صنوبر
جبن البرميزان
فص ثوم
معدنوس او حبق
للحشو : 
2 حبات الباذنجان
2 حبات فلفل احمر
زيت
ملح
جبن معز
خبز مرحي
جبن البرميزان
زيت زيتون
 تارت الباذنجان و الفلفل الاحمر
تحضير تارت الباذنجان والفلفل الاحمر :
1 – في خلاط نضع طماطم مجففة مع صنوبر وفص ثوم معدنوس او حبق ثم نطحنهم جيدا
2 – في مقلاة نضع شوي زيت ونقطع الباذنجان الى شرائح مع رشة ملح نحطهو فوق ورق النشاف حتى يمتص
3 – نقليهم نص طياب نقطع الفلفل الى شرائح ايضا لكن مقسم بطول ونقليه
4 – نرش صينية بالفرينة نبسطها على حسب صينية لفها من حواف على حسب شكل موضح في صورة
5 – نسكب صلصة اولا ثم نضع شرائح الباذنجان وشرائح الفلفل بتناوب نقعط جبن معز الى شرائح نضعها فوف الباذنجان وجبن البرميزان
6 – نرش كل سطح بالخبز المرحي مع رشة زيت زيتون ندخلها للفرن درجة 180 درجة مئوية من 30 الى 20 د
بصحة والهناء
طريقة عمل تارت الباذنجان والفلفل الاحمر
Author:
المقادير
  • عجينة بريوي او عجينة مورقة
  • بيستو بطماطم
  • طماطم مجففة
  • صنوبر
  • جبن البرميزان
  • فص ثوم
  • معدنوس او حبق
  • للحشو :
  • 2 حبات الباذنجان
  • 2 حبات فلفل احمر
  • زيت
  • ملح
  • جبن معز
  • خبز مرحي
  • جبن البرميزان
  • زيت زيتون
طريقة التحضير
  1. - في خلاط نضع طماطم مجففة مع صنوبر وفص ثوم معدنوس او حبق ثم نطحنهم جيدا
  2. - في مقلاة نضع شوي زيت ونقطع الباذنجان الى شرائح مع رشة ملح نحطهو فوق ورق النشاف حتى يمتص
  3. - نقليهم نص طياب نقطع الفلفل الى شرائح ايضا لكن مقسم بطول ونقليه
  4. - نرش صينية بالفرينة نبسطها على حسب صينية لفها من حواف على حسب شكل موضح في صورة
  5. - نسكب صلصة اولا ثم نضع شرائح الباذنجان وشرائح الفلفل بتناوب نقعط جبن معز الى شرائح نضعها فوف الباذنجان وجبن البرميزان
  6. - نرش كل سطح بالخبز المرحي مع رشة زيت زيتون ندخلها للفرن درجة 180 درجة مئوية من 30 الى 20 د
Share.

About Author

اترك رد