تارت البطاطس
المقادير :
300 غ brie
6 حبات بطاطا كبار
2 حبات بصل
2 ملاعق كبار معدنوس مرحي
قرصة جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأسود
العجينة المورقة
3 حبات بيض
15 سل كريمة طازجة سائلة
15 سل حليب
30 غ زبدة
طريقة التحظير :
إستعيني بمول خاص بالفرن ، أبسطي فيه العجينة المورقة و إضغطي جيدا في القاعدة و على الجوانب .
قشري البطاطا و قطعيها دوائر و إطهيها في الماء المنلح لمدة 10 دقائق .
قشري البصل و قطعيه شرائح و قليه في الزبدة جيدا ثم أضيفي المعدنوس و أخلطي .
أخفقي في إيناء البيض ثم أضيفي إليه الحليب ، الكريمة الطازجة ، البصل المقلي مع المعدنوس ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب .
قطعي brie شرائح .
سخني الفرن على درجة حرارة 180.
إذن أبسطي في المول البطاطا المطهية مع شرائح brie ثم أسكبي الخليط المحضر و إطهي الطبق لمدة 45 دقيقة .
ملاحظة :
ملحي brie قليلا لأنه أصلا يحمل الملح .
أتركي البطاطا تبرد جيدا و إلا مزقت العجينة المورقة.
بالصحة و الراحة .
- 300 غ brie
- 6 حبات بطاطا كبار
- 2 حبات بصل
- 2 ملاعق كبار معدنوس مرحي
- قرصة جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأسود
- العجينة المورقة
- 3 حبات بيض
- 15 سل كريمة طازجة سائلة
- 15 سل حليب
- 30 غ زبدة
- إستعيني بمول خاص بالفرن ، أبسطي فيه العجينة المورقة و إضغطي جيدا في القاعدة و على الجوانب .
- قشري البطاطا و قطعيها دوائر و إطهيها في الماء المنلح لمدة 10 دقائق .
- قشري البصل و قطعيه شرائح و قليه في الزبدة جيدا ثم أضيفي المعدنوس و أخلطي .
- أخفقي في إيناء البيض ثم أضيفي إليه الحليب ، الكريمة الطازجة ، البصل المقلي مع المعدنوس ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب .
- قطعي brie شرائح .
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- إذن أبسطي في المول البطاطا المطهية مع شرائح brie ثم أسكبي الخليط المحضر و إطهي الطبق لمدة 45 دقيقة .
- ملاحظة :
- ملحي brie قليلا لأنه أصلا يحمل الملح .
- أتركي البطاطا تبرد جيدا و إلا مزقت العجينة المورقة.
- بالصحة و الراحة .