حلوى جزائرية دون طهي gateau algerien sans cuisson au noix

 

أقدم لك حلوى جزائرية أخرى عصرية و سهلة التحظير ، تتناسب و المناسبات الدينية كعيد الفطر أو عيد الأضحى ………..

المقادير  :

بالتسبة لعجينة اللوز  :

عبار لوز مرحي 

عبار سكر ناعم

ملعقة صغيرة عطر الفانيلا

سيرو

بالنسبة للحشو  :

عبار بندق محمص قليلا و مرحي

1/2 عبار لوز محمص قليلا و مرحي

عبار مادلين

2 ملاعق كبار زبدة

ملعقة كبيرة عطر الفانيلا

عسل للجمع

لماع غذائي

للتزيين  :

إما عحينة اللوز أو عجينة السكر

طريقة التحظير  :

– غربلي اللوز المرحي و السكر الناعم ، أضيفي عطر الفانيلا ، أضيفي إلى الخليط السيرو و هو بارد و إجمعي الكل لتتحصلي على عجينة .

لوني العحينة حسب إختيارك ، غطيها و إحتفظي بها جانبا .

– أخلطي كل مقادير الحشو و إجمعي بالسيرو أو العسل ، شكلي حرابيش .

أبسطي جزء من عحينة اللوز على شكل مستطيل فوق طاولة العمل مرشوشة بالسكر الناعم ، أبسطي قطعة الحربوش فوقها ثم غطي بقطعة مستطيلة من عجينة اللوز .

ذري اللماع الغذائي من الفوق ثم شكلي معينات من عجينة السكر أو عجينة اللوز و زيني حسب إختيارك و ذوقك .

بالصحة و الراحة.