طريقة عمل خبز ايطالي

0
طريقة تحضير الخبز الايطالي
 مقادير الخبز الايطالي :
300 غ دقيق القمح
180 مل ماء
20 غ زيت الزيتون
7غ ملح
5 غ سكر
3 غ خميرة جافة (تاع العجين)
الحشوة : 
2 غ عشبة بروفانس اعشاب عطرية (إختياري)
80 غ جبنة فيتا
30 غ زيت الزيتون
 الخبز الايطالي
طريقة تحضير الخبز الايطالي :
1 – وضع جميع المكونات في وعاء الخلط إلا الحشوة الخلط بسرعة لمدة 4 دقائق
2 – يجب أن تكون العجينة ناعمة تم نخلط بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق،
3 – ثم نضيف الحشوة . نترك العجين ترتاح لمدة ساعة على درجة حرارة23/24C°
4 – ندهن صينية بزيت الزيتون نضع العجين ونتركه ترتاح لمدة ساعة إلى ساعة و نصف.
5 – نضغط عليها برؤوس الاصابع وندخلها القرن مدة 25 دقيقة على درجة المئوية C° 230
بالصحة و الهنا
 خطوات عمل الخبز الايطالي
طريقة عمل خبز ايطالي
Author:
المقادير
  • 300 غ دقيق القمح
  • 180 مل ماء
  • 20 غ زيت الزيتون
  • 7غ ملح
  • 5 غ سكر
  • 3 غ خميرة جافة (تاع العجين)
  • الحشوة :
  • 2 غ عشبة بروفانس اعشاب عطرية (إختياري)
  • 80 غ جبنة فيتا
  • 30 غ زيت الزيتون
طريقة التحضير
  1. - وضع جميع المكونات في وعاء الخلط إلا الحشوة الخلط بسرعة لمدة 4 دقائق
  2. - يجب أن تكون العجينة ناعمة تم نخلط بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق،
  3. - ثم نضيف الحشوة . نترك العجين ترتاح لمدة ساعة على درجة حرارة23/24C°
  4. - ندهن صينية بزيت الزيتون نضع العجين ونتركه ترتاح لمدة ساعة إلى ساعة و نصف.
  5. - نضغط عليها برؤوس الاصابع وندخلها القرن مدة 25 دقيقة على درجة المئوية C° 230
Share.

About Author

اترك رد