وصفة سبانخ بالفاصوليا البيضا
المقادير :
1/2 كلغ لوبياء بيضاء
1/2 كلغ سبانخ
حبة بصلة
رأس ثوم
ملح ، فلفل أسود ، ملعقة صغيرة كمون
2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
ربطة قصبر
5 ملاعق كبار زيت الزيتون
حبة فلفل حار
طريقة التحظير :
أنقعي اللوبياء البيضاء في الماء ليلة من قبل و في اليوم الموالي إطهيها في الماء و بعد الطهي أضيفي الملح ، الفلفل الأسود ، الكمون ، البصل و الثوم المفرومين و الزيت الزيتون و الطماطم المصبرة و الفلفل الحار و إذا لاحضت أن الصلصة غير كافية أضيفي الماء و أتركي الطبخة تستوي لمدة ربع ساعة .
من جهة أخرى إطهي البقول على البخار و عندما تطهى إرحيها و أضيفيها للصلصة .
قدمي الطبق مزين بالقصبر المرحي و بالصحة و الراحة .
وصفة سبانخ بالفاصوليا البيضا
المقادير
- ½ كلغ لوبياء بيضاء
- ½ كلغ بقول
- حبة بصلة
- رأس ثوم
- ملح ، فلفل أسود ، ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
- ربطة قصبر
- 5 ملاعق كبار زيت الزيتون
- حبة فلفل حار
طريقة التحضير
- أنقعي اللوبياء البيضاء في الماء ليلة من قبل و في اليوم الموالي إطهيها في الماء و بعد الطهي أضيفي الملح ، الفلفل الأسود ، الكمون ، البصل و الثوم المفرومين و الزيت الزيتون و الطماطم المصبرة و الفلفل الحار و إذا لاحضت أن الصلصة غير كافية أضيفي الماء و أتركي الطبخة تستوي لمدة ربع ساعة .
- من جهة أخرى إطهي البقول على البخار و عندما تطهى إرحيها و أضيفيها للصلصة .
- قدمي الطبق مزين بالقصبر المرحي و بالصحة و الراحة .
