سلطة

سلطة جمبري ( روبيان ) بالافوكادو

1 Mins read

اليوم زوجي هو من يدخل المطبخ!

نعم صحيح قرأتم جيدا, زوجي الذي يحب ان يفاجئني من وقت لآخر بدخوله المطبخ, يقوم بطبخ اشهي والذ الاطباق لجميع افراد الاسرة, اقترح هذه المرة عمل سلطة تايلاندية بالجمبري و الافوكادو

لن اخفي عليكم أن اختياره لم يفاجئني كثيرًا ، لأنني أعرفه مغرمًا جدًا بالاطباق التايلاندية بنكهاتها اللذيذة واللميزة . هو الذي يستغل الفرص حين اترك فيها المطبخ لتحضير أطباق مختلفة عما أقوم بتحضيره بشكل يومي بوصفات سهلة ولكن لذيذة. إنها سلطة طازجة غنية بالألوان محضرة من الجمبري والأفوكادو والطماطم الكرزية والذرة. متبلة بصلصة الليمون وزيت الزيتون.

نعم هذا كل شيء ببساطة، سلطة روبيان الأفوكادو التايلاندية المفضلة لدي ذوقها رهيب … لا توجد وصفة تضاهيها في السهولة, لكنها من افضل ما تذوقت لانها ببساطة محضرة بحب. 

 

ارفقت الوصفة بمقطع فيديو توضيحي حول كيفية اختيار الأفوكادو المناسب وكيفية تقطيعها.

 

المقادير :

  • 2 افوكادو

  • 200 جم روبيان ( جمبري)

  • كمية قليلة من الطماطم الصغيرة

  • 2 ليمونة

  • 1 بصلة صغيرة

  • 1 كوب ذرة

  • 2 فص ثوم

  • 1 جم كاري

  • ملح

  • فلفل

  • بقدونس مفروم

لتحضير صلصة الخل

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

  • 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا

 

طريقة التحضير:

  • نقوم بتقشير الجمبري (الروبيان)

  • نحضر وعاء و نقوم ب مزج كل من الروبيان و شرائح البصل الرقيقة والثوم و الذرة و الطماطم الصغيرة المقطعة الي 4 قطع

  • نقوم بتقطيع الافوكادو الي قطع , ثم نضيفه الي الخليط

  • نعصر الليمون علي الخليط , ثم إضافة الملح و الفلفل والكاري

تحضير الصلصة:

  • في اناء نضع زيت الزيتون و صوص الصويا

  • ثم يتم اضافته الي السلطة و ويغطي جيدا بورق تغليف ويترك لمدة 10 دقائق في الثلاجة

  • يرش البقدونس المفروم قبل التقديم

 

 

سلطة جمبري ( روبيان ) بالافوكادو

شاف شهرزاد
وجبة تصبيرة, سلطة
مطبخ تايلاندي

Equipment

  • اليوم زوجي هو من يدخل المطبخ!

    نعم صحيح قرأتم جيدا, زوجي الذي يحب ان يفاجئني من وقت لآخر بدخوله المطبخ, يقوم بطبخ اشهي والذ الاطباق لجميع افراد الاسرة, اقترح هذه المرة عمل سلطة تايلاندية بالجمبري و الافوكادو

    لن اخفي عليكم أن اختياره لم يفاجئني كثيرًا ، لأنني أعرفه مغرمًا جدًا بالاطباق التايلاندية بنكهاتها اللذيذة واللميزة . هو الذي يستغل الفرص حين اترك فيها المطبخ لتحضير أطباق مختلفة عما أقوم بتحضيره بشكل يومي بوصفات سهلة ولكن لذيذة. إنها سلطة طازجة غنية بالألوان محضرة من الجمبري والأفوكادو والطماطم الكرزية والذرة. متبلة بصلصة الليمون وزيت الزيتون.

    نعم هذا كل شيء ببساطة، سلطة روبيان الأفوكادو التايلاندية المفضلة لدي ذوقها رهيب … لا توجد وصفة تضاهيها في السهولة, لكنها من افضل ما تذوقت لانها ببساطة محضرة بحب.

    ارفقت الوصفة بمقطع فيديو توضيحي حول كيفية اختيار الأفوكادو المناسب وكيفية تقطيعها.

المقادير
  

  • 2 افوكادو
  • 200 جم روبيان ( جمبري)
  • كمية قليلة من الطماطم الصغيرة
  • 2 ليمونة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 كوب ذرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 جم كاري
  • ملح
  • فلفل
  • بقدونس مفروم

لتحضير صلصة الخل

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة صوص صويا

الخطوات
 

  • نقوم بتقشير الجمبري (الروبيان)
    نحضر وعاء و نقوم ب مزج كل من الروبيان و شرائح البصل الرقيقة والثوم و الذرة و الطماطم الصغيرة المقطعة الي 4 قطع
    نقوم بتقطيع الافوكادو الي قطع , ثم نضيفه الي الخليط
    نعصر الليمون علي الخليط , ثم إضافة الملح و الفلفل والكاري

تحضير الصلصة

  • في اناء نضع زيت الزيتون و صوص الصويا
    ثم يتم اضافته الي السلطة و ويغطي جيدا بورق تغليف ويترك لمدة 10 دقائق في الثلاجة
    يرش البقدونس المفروم قبل التقديم
Keyword افوكادو, جمبري, روبيان, سلطة, كرافات

You may also like
سلطة

طريقة عمل سلطة مشوية جزائرية

1 Mins read
Salade mechouia, سلاطة مشوية مقادير سلاطة مشوية :  1كيلو فلفل حمراء وخضراء (نحب كي يكون فلفل نص احمر ونص اخر اخضر) 2… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
خضارسلطة

سلطة الارز مع الخضار

1 Mins read
هذه فكرة سلطة بسيطة جدا وسهلة وسريعة. وهي نوع من السلطة المشكلة على أساس الأرز والخضار. سلطة رائعة نباتية صحية التي ستسعد… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
سلطة

سلطة ربيعية

1 Mins read
مدة التحظير : 20 دقيقة ، مدة الطهي 15 دقيقة ، الوقت الإجمالي 35 دقيقة . المقادير  : 500 غ بطاطا 200… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

اترك رد