سلطة

طريقة عمل سلطة مشوية جزائرية

1 Mins read
طريقة عمل السلطة المشوية

Salade mechouia, سلاطة مشوية

مقادير سلاطة مشوية : 

1كيلو فلفل حمراء وخضراء (نحب كي يكون فلفل نص احمر ونص اخر اخضر)
2 حبات طماطم حمراء مرحية
1 حبات بصل كبار نقطعه شرائح او مرحي
1م/ص صوص طماطم
2 حبات ثوم تعطي مذاق رائع لفلفل
ملح .فلفل اسود
زيت الزيتون
فلفل اخضر حار او شويا من هريسة (إختياري )

طريقة عمل السلطة المشوية

تحضير سلاطة مشوية :
 
نضع الفلفل في صينة الفرن على درجة 200 C°
ونتركها تتحمر من كل جهتين مع تقلاب المستمر
عند نضح نضعها في كيس بلاستيك مغلق ونتركها ترتاح وتبرد هذا يسهل نزع القشرة الفلفل بكل سهولة
نقشر الفلفل وننزع راس وبذور نضفها تماما من بذور ونقطعو الى قطع صغيرة
في مقلاةنضع الزيت وبصل مقطع ونقلي ونضف طماطم ثم الثوم والفلفل المقطع قطع صغيرة نمزج كل مقادير مع بعض ونتركها 15 د حتى تندمج كل نكهات مع بعض ونتركها على نار هادئة حتى تنشف
ونقدمها السلطة باردة منعشة مع خبز الدار

 

 

طريقة عمل سلطة مشوية جزائرية

شهرزاد

المقادير
  

  • 1 كيلو فلفل حمراء وخضراء نحب كي يكون فلفل نص احمر ونص اخر اخضر
  • 2 حبات طماطم حمراء مرحية
  • 1 حبات بصل كبار نقطعه شرائح او مرحي
  • 1 م/ص صوص طماطم
  • 2 حبات ثوم تعطي مذاق رائع لفلفل
  • ملح .فلفل اسود
  • زيت الزيتون
  • فلفل اخضر حار او شويا من هريسة إختياري

الخطوات
 

  • نضع الفلفل في صينة الفرن على درجة 200 C°
  • ونتركها تتحمر من كل جهتين مع تقلاب المستمر
  • عند نضح نضعها في كيس بلاستيك مغلق ونتركها ترتاح وتبرد هذا يسهل نزع القشرة الفلفل بكل سهولة
  • نقشر الفلفل وننزع راس وبذور نضفها تماما من بذور ونقطعو الى قطع صغيرة
  • في مقلاةنضع الزيت وبصل مقطع ونقلي ونضف طماطم ثم الثوم والفلفل المقطع قطع صغيرة نمزج كل مقادير مع بعض ونتركها 15 د حتى تندمج كل نكهات مع بعض ونتركها على نار هادئة حتى تنشف
  • ونقدمها السلطة باردة منعشة مع خبز الدار

 

You may also like
سلطة

سلطة جمبري ( روبيان ) بالافوكادو

1 Mins read
اليوم زوجي هو من يدخل المطبخ! نعم صحيح قرأتم جيدا, زوجي الذي يحب ان يفاجئني من وقت لآخر بدخوله المطبخ, يقوم بطبخ… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
خضارسلطة

سلطة الارز مع الخضار

1 Mins read
هذه فكرة سلطة بسيطة جدا وسهلة وسريعة. وهي نوع من السلطة المشكلة على أساس الأرز والخضار. سلطة رائعة نباتية صحية التي ستسعد… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
سلطة

سلطة ربيعية

1 Mins read
مدة التحظير : 20 دقيقة ، مدة الطهي 15 دقيقة ، الوقت الإجمالي 35 دقيقة . المقادير  : 500 غ بطاطا 200… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

اترك رد