طريقة عمل شوربة الحريرة بالدجاج الجزائرية

0

Soupe algérienne au poulet ( la hrira )

مقادير شوربة الحريرة بالدجاج :

200غ لحم الدجاج
200غ بصل مرحي
1م/ص سمن
ربطة معدنوس وقصبر وكرافس
600 غ طماطم مرحية
كاس شوربة (فارميسال)
كاس فاصوليا
كاس عدس 2لتر ماء
مكعب مرق الدجاج
1م/ص زنجبيل
ملح .فلفل (حسب الذوق)
م/ص مايزينا (نشاء)

شوربة الحريرة بالدجاج

تحضير  شوربة الحريرة بالدجاج :

في طجين نضع دجاج والبصل والطماطم وربطة حشيش والفول وعدس ومكعب مرق الدجاج والتوابل
نضف الماء نتركه ينضج ل مدة 25 الى 30 د
نضع ربطة كرافس ونترك شويا من دجاج ونطحن كل شي بالخلاط (ميكسور)
نتركه يغلي ونضف الشوربة (فارميسال)
نذوب مايزينا في شوية ماء ونضفها الى الشوربة (حساء) حتى يندمج كل حساء نتركه من 7 الى 10 د
كيما تقدري تزيد ماء ساخن تكون سائل خفيف حساء
كيما تزيد مايزينا حتى تكون ثقيل حساء
شوربة الحريرة الجزائرية بالدجاج

شوربة بالدجاج الحريرة الجزائرية

 

 

طريقة عمل شوربة الحريرة بالدجاج الجزائرية
Author:
المقادير
  • 200غ لحم الدجاج
  • 200غ بصل مرحي
  • 1م/ص سمن
  • ربطة معدنوس وقصبر وكرافس
  • 600 غ طماطم مرحية
  • كاس شوربة (فارميسال)
  • كاس فاصوليا
  • كاس عدس 2لتر ماء
  • مكعب مرق الدجاج
  • 1م/ص زنجبيل
  • ملح .فلفل (حسب الذوق)
  • م/ص مايزينا (نشاء)
طريقة التحضير
  1. في طجين نضع دجاج والبصل والطماطم وربطة حشيش والفول وعدس ومكعب مرق الدجاج والتوابل
  2. نضف الماء نتركه ينضج ل مدة 25 الى 30 د
  3. نضع ربطة كرافس ونترك شويا من دجاج ونطحن كل شي بالخلاط (ميكسور)
  4. نتركه يغلي ونضف الشوربة (فارميسال)
  5. نذوب مايزينا في شوية ماء ونضفها الى الشوربة (حساء) حتى يندمج كل حساء نتركه من 7 الى 10 د
  6. كيما تقدري تزيد ماء ساخن تكون سائل خفيف حساء
  7. كيما تزيد مايزينا حتى تكون ثقيل حساء
 

Share.

About Author

اترك رد