حلوياتحلويات جزائرية

طريقة عمل شوروز بالشكولاطة

1 Mins read
طريقة تحضير الشوروز بالشوكولاته
 مقادير الشوروز بالشوكولاته :
200 مل حليب
80 غ زبدة
160 غ فرينة
رشة ملح
رشة سكر
4 حبات بيض
قشور الليمون
زيت للقلي
سكر رطب
 طريقة تحضير الشوروز بالشوكولاته
طريقة تحضير الشوروز :
1 – في كسرونة نذوب زبدة مع حليب حتى يسخن نطفي على النار
2 – نزيد الفرينة ضربة وحدة مع رشة ملح ورشة سكر ونجمع حتى تنشف
3 – ونتحصلو على عجينة طرية نضع عجينة في الخلاط تبرد شوي
4 – ثم نضيف بيض واحدة تلوى اخر ونترك مابين كل بيض وقت حتى تدخل جيدا في عجينة
5 – ثم نضيف قشور الليمون نضع خليط في كيس حلواني ونترك الخليط يبرد شوي
6 – نسخن زيت في مقلاة ناتي بكيس حلواني مع مقص نضغط على خليط حتى يخرج شكل مستطل فوق مقلاة
7 – نقطع اشكل مستطيلة نتركها تتحمر وتنتفخ في زيت ننزعها ونضعها فوق ورق طبخ من اجل امتصاص زيت نرشهم بالسكر الرطب
بصحة والهناء

طريقة عمل شوروز بالشكولاطة

شهرزاد

المقادير
  

  • 200 مل حليب
  • 80 غ زبدة
  • 160 غ فرينة
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • 4 حبات بيض
  • قشور الليمون
  • زيت للقلي
  • سكر رطب

الخطوات
 

  • - في كسرونة نذوب زبدة مع حليب حتى يسخن نطفي على النار
  • - نزيد الفرينة ضربة وحدة مع رشة ملح ورشة سكر ونجمع حتى تنشف
  • - ونتحصلو على عجينة طرية نضع عجينة في الخلاط تبرد شوي
  • - ثم نضيف بيض واحدة تلوى اخر ونترك مابين كل بيض وقت حتى تدخل جيدا في عجينة
  • - ثم نضيف قشور الليمون نضع خليط في كيس حلواني ونترك الخليط يبرد شوي
  • - نسخن زيت في مقلاة ناتي بكيس حلواني مع مقص نضغط على خليط حتى يخرج شكل مستطل فوق مقلاة
  • - نقطع اشكل مستطيلة نتركها تتحمر وتنتفخ في زيت ننزعها ونضعها فوق ورق طبخ من اجل امتصاص زيت نرشهم بالسكر الرطب

 

Churros au chocolat, Lamset Chahrazad

You may also like
حلويات جزائرية

ياسمينة حلوى تقليدية معسلة

1 Mins read
الياسمينة حلوى تقليدية جزائرية عريقة جميلة الشكل ولذيذة المذاق تحضر من عجينة رقيقة بداخلها لوز ثم تعسل في الاخير لتصبح اكثر لذة… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتحلويات تقليديةحلويات جزائرية

مخبز

1 Mins read
المخبز حلوى الافراح الجزائرية بامتياز باطنه لوز وظاهره طبقة ملكية رقيقة ورطبة من الطلية اللذيذة. هو حلوى حافظت عليها الاجيال منذ القدم… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتحلويات جزائرية

طريقة عمل رزمة العروسة

1 Mins read
Rezmet laaroussa مقادير رزمة العروسة :   بالنسبة للعجينة تبقى نفسها بالنسبة لي لاتتغير 250غ فرينة 60غ زبدة شويا ملح 1 فانيا… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

اترك رد