طريقة عمل شوروز بالشكولاطة

0
 مقادير الشوروز بالشوكولاته :
200 مل حليب
80 غ زبدة
160 غ فرينة
رشة ملح
رشة سكر
4 حبات بيض
قشور الليمون
زيت للقلي
سكر رطب
 طريقة تحضير الشوروز بالشوكولاته
طريقة تحضير الشوروز :
1 – في كسرونة نذوب زبدة مع حليب حتى يسخن نطفي على النار
2 – نزيد الفرينة ضربة وحدة مع رشة ملح ورشة سكر ونجمع حتى تنشف
3 – ونتحصلو على عجينة طرية نضع عجينة في الخلاط تبرد شوي
4 – ثم نضيف بيض واحدة تلوى اخر ونترك مابين كل بيض وقت حتى تدخل جيدا في عجينة
5 – ثم نضيف قشور الليمون نضع خليط في كيس حلواني ونترك الخليط يبرد شوي
6 – نسخن زيت في مقلاة ناتي بكيس حلواني مع مقص نضغط على خليط حتى يخرج شكل مستطل فوق مقلاة
7 – نقطع اشكل مستطيلة نتركها تتحمر وتنتفخ في زيت ننزعها ونضعها فوق ورق طبخ من اجل امتصاص زيت نرشهم بالسكر الرطب
بصحة والهناء

طريقة عمل شوروز بالشكولاطة
Author:
المقادير
  • 200 مل حليب
  • 80 غ زبدة
  • 160 غ فرينة
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • 4 حبات بيض
  • قشور الليمون
  • زيت للقلي
  • سكر رطب
طريقة التحضير
  1. - في كسرونة نذوب زبدة مع حليب حتى يسخن نطفي على النار
  2. - نزيد الفرينة ضربة وحدة مع رشة ملح ورشة سكر ونجمع حتى تنشف
  3. - ونتحصلو على عجينة طرية نضع عجينة في الخلاط تبرد شوي
  4. - ثم نضيف بيض واحدة تلوى اخر ونترك مابين كل بيض وقت حتى تدخل جيدا في عجينة
  5. - ثم نضيف قشور الليمون نضع خليط في كيس حلواني ونترك الخليط يبرد شوي
  6. - نسخن زيت في مقلاة ناتي بكيس حلواني مع مقص نضغط على خليط حتى يخرج شكل مستطل فوق مقلاة
  7. - نقطع اشكل مستطيلة نتركها تتحمر وتنتفخ في زيت ننزعها ونضعها فوق ورق طبخ من اجل امتصاص زيت نرشهم بالسكر الرطب

 

Churros au chocolat, Lamset Chahrazad

Share.

About Author

اترك رد