اطباق رئيسيةبقولياتخضارلحم

طاجين الكفتة بالفول والجلبانة

1 Mins read

طاجين الكفتة بالفول والجلبانة من الذ انواع الطواجن المحبوبة عند الكبار والصغار يعتبر وجبة كاملة تلبي احتياجات الجسم مع ضمان الذوق اللذيذ.

لا اخفي عنكم ان اكثر ما يعجبني في طبق الطاجين عموما هو اننا يمكننا بسهولة اعداده بطرق مختلفة حسب المكونات المتاحة لنا و بهذا نظمن تلبية رغبات كل العاءلة عن طريق تحضير هذا الطبق بنكهات مختلفة مثل ما راينا سابقا مع طاجين الزينون , طاجين القرع المحشي او طاجين اللحم المحمر

اما عن طاجين اليوم كما ذكرت سابقا فهو طبق من اللحم المفروم والخضر الفول والجلبانة, طبق سريع التحضير,سهل وصحي بامتياز. بالنسبة لي استعملت خضرا مجمدة كنت قد اقتنيتها سابقا من السوق وبالمناسبة انا من النوع الذي يحب ان يستعمل المجمد فهو منقذي في كل مرة احتاج فيه لمكون دون الحاجة الى الخروج او انتضار الفصل الذي ينضج فيه هذا المكون الذي احتاجه.

ماعليكم الا تجربة الوصفة واكتشاف الذوق الرهيب لهذا الطاجين اكيد انه سيثير اعجابكم مثلما اعجب به اولادي خاصة اذا كنتم تريدون تحضير طبق غني ولم تكونوا تملكون الوقت الكافي لحضيره فان طاجين كريات اللحم المفروم بالفول والجلبانة هو منقذكم و مسعد افراد عاءلتكم في وقت طهي لا يتعدى 35دقيقة.

طاجين الكفتة بالفول والجلبانة

تابعوا معي الوصفة وشهيتكم طيبة.

المكونات

300 جرام بازلاء مجمدة

200 غ من الفاصوليا العريضة المجمدة

1 بصلة حمراء مبشورة

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة من الكركم

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

ماء ساخن

الكزبرة والبقدونس المفروم

عصير نصف ليمونة

ملح

لكرات اللحم:

200 جرام لحم مفروم

القليل من البصل المبشور

1/2 ملعقة صغيرة كركم

نصف حبة بابريكا

ملح

فلفل

بقدونس

القليل من زيت الزيتون

طريقة التحضير

يحمر البصل بزيت الزيتون

نضيف البهارات والثوم

بني ويضاف الماء

معجون طماطم وعصير ليمون وأعشاب مقطعة

الفاصوليا والبازلاء بعد ذلك

طهي وتحضير كرات اللحم المفروم

نخلط جميع المكونات ونصنع كرات اللحم

ضعي كرات اللحم في الطاجين بشكل متناغم واطهيها لمدة 15 دقيقة

 

طاجين الكفتة بالفول والجلبانة

وجبة طبق رئيسي
مطبخ جزائري

Equipment

  • طاجين الكفتة بالفول والجلبانة من الذ انواع الطواجن المحبوبة عند الكبار والصغار يعتبر وجبة كاملة تلبي احتياجات الجسم مع ضمان الذوق اللذيذ.

    لا اخفي عنكم ان اكثر ما يعجبني في طبق الطاجين عموما هو اننا يمكننا بسهولة اعداده بطرق مختلفة حسب المكونات المتاحة لنا و بهذا نظمن تلبية رغبات كل العاءلة عن طريق تحضير هذا الطبق بنكهات مختلفة مثل ما راينا سابقا مع طاجين الزينون , طاجين القرع المحشي او طاجين اللحم المحمر

    اما عن طاجين اليوم كما ذكرت سابقا فهو طبق من اللحم المفروم والخضر الفول والجلبانة, طبق سريع التحضير,سهل وصحي بامتياز. بالنسبة لي استعملت خضرا مجمدة كنت قد اقتنيتها سابقا من السوق وبالمناسبة انا من النوع الذي يحب ان يستعمل المجمد فهو منقذي في كل مرة احتاج فيه لمكون دون الحاجة الى الخروج او انتضار الفصل الذي ينضج فيه هذا المكون الذي احتاجه.

    ماعليكم الا تجربة الوصفة واكتشاف الذوق الرهيب لهذا الطاجين اكيد انه سيثير اعجابكم مثلما اعجب به اولادي خاصة اذا كنتم تريدون تحضير طبق غني ولم تكونوا تملكون الوقت الكافي لحضيره فان طاجين كريات اللحم المفروم بالفول والجلبانة هو منقذكم و مسعد افراد عاءلتكم في وقت طهي لا يتعدى 35دقيقة.

المقادير
  

  • 300 جرام بازلاء مجمدة
  • 200 جرام الفاصوليا العريضة المجمدة
  • 1 بصلة حمراء مبشورة
  • 2 فص  ثوم مهروس
  • 1 معلقة صغيرة معجون الطماطم
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة الكركم
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة فلفل
  • ماء سخن
  • الكزبرة والبقدونس المفروم
  • ½ عصير نصف ليمونة
  • ملح

لكرات اللحم

  • 200 جرام لحم مفروم
  • القليل من البصل المبشور
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ½ حبة بابريكا
  • ملح
  • فلفل
  • بقدونس
  • القليل من زيت الزيتون

الخطوات
 

  • يحمر البصل بزيت الزيتون
    نضيف البهارات والثوم
    بني ويضاف الماء
    معجون طماطم وعصير ليمون وأعشاب مقطعة
    الفاصوليا والبازلاء بعد ذلك
    طهي وتحضير كرات اللحم المفروم
    نخلط جميع المكونات ونصنع كرات اللحم
    ضعي كرات اللحم في الطاجين بشكل متناغم واطهيها لمدة 15 دقيقة
Keyword جلبانة, طاجن, طواجن, فول, كفتة, مطبخ جزائري, وصفات جزائرية

You may also like
اطباق رئيسيةدجاج

اعواد كفتة الديك الرومي مع صلصة الزبادي

1 Mins read
فيليه الديك الرومي هو من اللحوم التي أحب طهوها بعدة طرق وفقًا لرغباتي ومزاجي ، وعادة ما أقدمه مع أنواع مختلفة من… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
اطباق جانبيةاطباق رئيسيةخضار

وصفة نباتية باذنجان محشي

1 Mins read
كنت قد حضرت سابقا الباذنجان بعدة طرق منها   باذنجان-بالطماطم-وجبن-الموزاريلا و  وصفة-مدربل-باذنجان ها انا اليوم اضرب لكم موعدا جديد لأعرفكم على طريقة بسيطة وسهلة… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
التوابلخضاردجاجوصفات الارزوصفات جزائرية

دجاج بالأرز على طريقة البايلا

1 Mins read
من مثلي عندما يشتهي طبق ما ورغم عدم وجود مكوناته في الثلاجة لا ييأس ويقوم بتحضير طبق شبيه به؟ اليوم مثلا اشتهيت… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

اترك رد