طريقة تحضير شتني طماطم

مجموعة الشتني تقدم في الغالب مع les currys كما يمكن أن تقدم مع اللحم الطازج فهي تعوض المايونيز أو أي صلصة أخرى دسمة……….

يمكن الإحتفاظ بالشتني لمدة أسبوع في الثلاجة .

لقد قدمت شتني طماطم مع قاليت البطاطس المحشية ……………

طريقة تحضير شتني طماطم

المقادير :

6 ملاعق كبيرة زيت الفيجيتال

الثوم

عود قرفة حجم 5 سم

4 أعواد قرنفل

ملعقة صغيرة حبيبات الكمون

ملعقة صغيرة نيحال

4 أوراق الرند

ملعقة صغيرة حبيبات الخردل

ملعقة كبيرة فلفل أحمر

ملعقة صغيرة كركم

4 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة صغيرة سكنجبير

800 غ طماطم مرحية (إحتفظي بالعصير)

طريقة التحظير :

سخني الزيت في مقلاة على عافية هادئة ، قلي فيه عود القرفة ، القرنفل ، الكمون ، النيجال ، الخردل ، الرند ، لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم و قليه حتى يتحمر ثم أضيفي السكنجبير ، الفلفل الأحمر ، الكركم ، السكر ، عصير الطماطم ، أخلطي الكل ثم أسكبي الطماطم و أطهي الصلصة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

بعد طهي شتني طماطم تبرد ثم إحتفظي بها في قارورة و ضعيها في الثلاجة.

بالصحة و الراحة.

طريقة تحضير شتني طماطم

Save Print

طريقة تحضير شتني طماطم

6 ملاعق كبيرة زيت الفيجيتال الثوم عود قرفة حجم 5 سم 4 أعواد قرنفل ملعقة صغيرة حبيبات الكمون ملعقة صغيرة نيحال 4 أوراق الرند ملعقة صغيرة حبيبات الخردل ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة كركم 4 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة سكنجبير 800 غ طماطم مرحية (إحتفظي بالعصير) طريقة التحظير : سخني الزيت في مقلاة على عافية هادئة ، قلي فيه عود القرفة ، القرنفل ، الكمون ، النيجال ، الخردل ، الرند ، لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم و قليه حتى يتحمر ثم أضيفي السكنجبير ، الفلفل الأحمر ، الكركم ، السكر ، عصير الطماطم ، أخلطي الكل ثم أسكبي الطماطم و أطهي الصلصة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. بعد طهي شتني طماطم تبرد ثم إحتفظي بها في قارورة و ضعيها في الثلاجة. بالصحة و الراحة.

Author: شهرزاد

المقادير

6 ملاعق كبيرة زيت الفيجيتال
الثوم
عود قرفة حجم 5 سم
4 أعواد قرنفل
ملعقة صغيرة حبيبات الكمون
ملعقة صغيرة نيحال
4 أوراق الرند
ملعقة صغيرة حبيبات الخردل
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كركم
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة سكنجبير
800 غ طماطم مرحية (إحتفظي بالعصير)

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة على عافية هادئة ، قلي فيه عود القرفة ، القرنفل ، الكمون ، النيجال ، الخردل ، الرند ، لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم و قليه حتى يتحمر ثم أضيفي السكنجبير ، الفلفل الأحمر ، الكركم ، السكر ، عصير الطماطم ، أخلطي الكل ثم أسكبي الطماطم و أطهي الصلصة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
بعد طهي شتني طماطم تبرد ثم إحتفظي بها في قارورة و ضعيها في الثلاجة.
بالصحة و الراحة.

Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe