طريقة تحضير طاجين الدجاج مع التين

0

Tajine de poulet aux figues

مقادير طاجين الدجاج مع التين :

الدجاج
تين
½ باقة من القصبر
2 بصل صغير (الكراث)
2م/ص عسل
م/ص راس الحانوت
1 قرصة من الكركم
1 م /ص زنجبيل
2 القرفة (عود)
الزيت
الملح والفلفل اسود
اللوز المحمص قليلا

طاجين الدجاج مع التين

تحضير طاجين الدجاج مع التين:

قشر البصل الصغير (الكراث) ونقطعوه على 4 او 6 نفس الحجم
نضع ملعقتين من زيت في طاجين
نضف مسحوق الزنجبيل، راس الحانوت وقرصة كركم.
عندما تبدأ التوابل تعطي رائحة عطرها نضيف الدجاج والجزر مقطع
عندما ياخذ اللون الذهبي الطهي لمدة 5 دقائق
نضف الماء من تحت دجاج نضف الملح، والفلفل قليلا من العسل، واثنين 2عود قرفة ونصف ربطة القصبر
نغطي الطاجين ويطهى على نار هادئة لمدة ساعة.
في نهاية الطهي، ضعي التين كله في صحن صغير مدهون، ثم رشه مع ملعقة كبيرة من العسل، ثم نضعه في 250 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
لتصفية صوص الطبخ مع مصفاة تخلط مع عصير المقدمة من التين و، لخدمة تاجين الدجاج مع التين المحمص والقصبر الطازجة.
يقدم مع الكسكس

طاجين الدجاج بالتين علي الطريقة الجزائرية

طاجين الدجاج بالتين الجزائري

طاجين الدجاج بالتين

 

طاجين التين بالدجاج

 

 

طريقة تحضير طاجين الدجاج مع التين
Author:
المقادير
  • الدجاج
  • تين
  • ½ باقة من القصبر
  • 2 بصل صغير (الكراث)
  • 2م/ص عسل
  • م/ص راس الحانوت
  • 1 قرصة من الكركم
  • 1 م /ص زنجبيل
  • 2 القرفة (عود)
  • الزيت
  • الملح والفلفل اسود
  • اللوز المحمص قليلا
طريقة التحضير
  1. قشر البصل الصغير (الكراث) ونقطعوه على 4 او 6 نفس الحجم
  2. نضع ملعقتين من زيت في طاجين
  3. نضف مسحوق الزنجبيل، راس الحانوت وقرصة كركم.
  4. عندما تبدأ التوابل تعطي رائحة عطرها نضيف الدجاج والجزر مقطع
  5. عندما ياخذ اللون الذهبي الطهي لمدة 5 دقائق
  6. نضف الماء من تحت دجاج نضف الملح، والفلفل قليلا من العسل، واثنين 2عود قرفة ونصف ربطة القصبر
  7. نغطي الطاجين ويطهى على نار هادئة لمدة ساعة.
  8. في نهاية الطهي، ضعي التين كله في صحن صغير مدهون، ثم رشه مع ملعقة كبيرة من العسل، ثم نضعه في 250 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
  9. لتصفية صوص الطبخ مع مصفاة تخلط مع عصير المقدمة من التين و، لخدمة تاجين الدجاج مع التين المحمص والقصبر الطازجة.
  10. يقدم مع الكسكس
 

Share.

About Author

اترك رد