كيك

طريقة تحضير كيكة نابوليتان

1 Mins read

كيكة نابوليتان

لستم بحاجة بعد اليوم لشراء  كيكة نابوليتان الشهيرة. هذه الكعكة اللذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل للعزومات و الحفلات او بكل بساطة لإسعاد بها اطفالكم وقت اللمجة.

طريقة تحضير كيكة نابوليتان

على عكس ما يشير اليه اسمها كعكة النابوليتان ليست لها صلة مع مدينة نابولي الايطالية. بل لها اصول من امريكا !هي وصفة تستمد جذورها من تحلية قطع النابوليتان او نابوليتان ايس كريم. مكونة من ثلاث طبقات من الكريمة المجمدة ومنكهة بعدة اذواق مختلفة مثل الشوكولاتة, الفريزة, الفانيلا.

وصفة كيكة نابوليتان

كيكة النابوليتا من التحليات ذات الطبقات العديدة, تحضر من ثلاث طبقات اسفنجية خفيفة منكهة بالقهوة, الفانيلا, الشوكولا و جوز البقان (الجوز الصغير( . تتوسط هذه الطبقات اللذيذة قاناش بالشوكولا وتعتلي الطبقة العلوية طلية ذات مذاق رائع مزينة بأعواد الشوكولا الصغيرة . ذوق ومظهر رهيب ومميز يليق بالمناسبات السعيدة كالعزومات وحتى كلمجة العصر لمن اراد اسعاد اطفاله. كما ان تقديم كيكة النابوليتان على شكل قطع صغيرة يجعل منها حلوى المناسبات السعيدة بامتياز.

كيكة نابوليتان

اضافة الى الوصفة المبسطة اترك لكم الفيديو التوضيحي لكيفية تحضيرها.

المكونات

مكونات 3 كعكات

4 بيضات
200 جرام سكر ناعم
200 جرام زبدة مذابة
250 جرام دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
15 جرام مسحوق كاكاو غير محلى
2 ملعقة كبيرة حليب

قاناش الشوكولاتة

150 جرام شوكولاتة داكنة 60٪
100 مل من الكريم السائل الكامل الساخن
طلية السكر
اعواد شوكولاتة صغيرة للتزيين
200 جرام سكر بودرة + القليل من الماء

خطوات الوصفة

  1. في وعاءالتحضير، اكسري 4 بيضات ، أضيفي 200 غرام من السكر واخلطي حتى يتحول المزيج إلى اللون الأبيض

  2. ثم يضاف 200 جم من الزبدة المبردة المذابة أثناء الخلط

  3. أخيرًا أضف 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى والدقيق المنخول. تخلط بلطف للحصول على عجينة متجانسة وناعمة

  4. يُسكب ثلث المستحضر في وعاء ، ويُضاف مسحوق الكاكاو والحليب ويُمزج

  5. اخبزي المستحضرات الثلاثة بشكل منفصل في قالب مستطيل لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة

  6. نقطع الكيكات الثلاثة للحصول على 3 شرائح متطابقة.

  7. ثم اصنعي الغاناش عن طريق خلط 150 جرام من الشوكولاتة المقطعة مع الكريمة السائلة الساخنة واتركيها تذوب.

  8. ثم تدهن الكيكة الأولى بطبقة من الجاناش ، ضعي الشريحة الثانية من كعكة الشوكولاتة فوقها وكرري العملية ، مع الانتهاء بالشريحة الثالثة

  9. اتركيه يستريح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة ثم قصي الخطوط الخارجية

  10. حضري كريمة التزيين بخلط الماء تدريجياً مع السكر البودرة ثم وزعيها على سطح الكيك

  11. رشي اعواد الشوكولاتة الخاصة بالتزيين وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم قطعي النابوليتان

  12. رشي اعواد الشوكولاتة الخاصة بالتزيين وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم قطعي النابوليتان





كيكة نابوليتان

طريقة تحضير كيكة النابوليتان في المنزل بثلاث طبقات ومقطعة قطع صغيرة
وجبة تحلية
مطبخ أمريكي

Equipment

  • لستم بحاجة بعد اليوم لشراء  كيكة نابوليتان الشهيرة. هذه الكعكة اللذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل للعزومات و الحفلات او بكل بساطة لإسعاد بها اطفالكم وقت اللمجة.

    على عكس ما يشير اليه اسمها كعكة النابوليتان ليست لها صلة مع مدينة نابولي الايطالية. بل لها اصول من امريكا !هي وصفة تستمد جذورها من تحلية قطع النابوليتان او نابوليتان ايس كريم. مكونة من ثلاث طبقات من الكريمة المجمدة ومنكهة بعدة اذواق مختلفة مثل الشوكولاتة, الفريزة, الفانيلا.

    كيكة النابوليتا من التحليات ذات الطبقات العديدة, تحضر من ثلاث طبقات اسفنجية خفيفة منكهة بالقهوة, الفانيلا, الشوكولا و جوز البقان (الجوز الصغير( . تتوسط هذه الطبقات اللذيذة قاناش بالشوكولا وتعتلي الطبقة العلوية طلية ذات مذاق رائع مزينة بأعواد الشوكولا الصغيرة . ذوق ومظهر رهيب ومميز يليق بالمناسبات السعيدة كالعزومات وحتى كلمجة العصر لمن اراد اسعاد اطفاله. كما ان تقديم كيكة النابوليتان على شكل قطع صغيرة يجعل منها حلوى المناسبات السعيدة بامتياز.

    اضافة الى الوصفة المبسطة اترك لكم الفيديو التوضيحي لكيفية تحضيرها

المقادير
  

المكونات

  • 4 بيضات
  • 200 غ سكر ناعم
  • 200 غ زبدة مذابة
  • 250 غ دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
  • 15 غ مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 2 ملاعق كبار حليب

قاناش الشوكولاتة

  • 150 غ شوكواتتة داكنة 60٪
  • 100 مل كريمة ساءلة كاملة الدسم ساخنة
  • طلية السكر
  • هاواد الشكولاطة الصغيرة للتزيين
  • 200 غ سكر بودرة
  • القليل من الماء

الخطوات
 

خطوات التحضير

  • في وعاءالتحضير، اكسري 4 بيضات ، أضيفي 200 غرام من السكر واخلطي حتى يتحول المزيج إلى اللون الأبيض
    ثم يضاف 200 جم من الزبدة المبردة المذابة أثناء الخلط
    أخيرًا أضف 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى والدقيق المنخول. تخلط بلطف للحصول على عجينة متجانسة وناعمة
    يُسكب ثلث المستحضر في وعاء ، ويُضاف مسحوق الكاكاو والحليب ويُمزج
    اخبزي المستحضرات الثلاثة بشكل منفصل في قالب مستطيل لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة
    نقطع الكيكات الثلاثة للحصول على 3 شرائح متطابقة.
    ثم اصنعي الغاناش عن طريق خلط 150 جرام من الشوكولاتة المقطعة مع الكريمة السائلة الساخنة واتركيها تذوب.
    ثم تدهن الكيكة الأولى بطبقة من الجاناش ، ضعي الشريحة الثانية من كعكة الشوكولاتة فوقها وكرري العملية ، مع الانتهاء بالشريحة الثالثة
    اتركيه يستريح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة ثم قصي الخطوط الخارجية
    حضري كريمة التزيين بخلط الماء تدريجياً مع السكر البودرة ثم وزعيها على سطح الكيك
    رشي اعواد الشوكولاتة الخاصة بالتزيين وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم قطعي النابوليتان

Video

Keyword شوكولاتة, قاناش, كعكة


You may also like
كيك

كيكة الليمون المنعشة

1 Mins read
اذا كنتم تبحثون عن وصفة سهلة وسريعة لكيكة لذيذة مثالية لفطورالصباح اولقهوة العصر أنصحكم بتجربة وصفة كيكة الليمون المنعشة وفقط بمكونات بسيطة. كيكة… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلويات جزائريةكيك

طريقة عمل كراميل، براونيز

1 Mins read
 مقادير الكرميل براونيز : الكراميل السكر الأحمر كريمة سائلة قشدة طرية جلوكوز 100 غ ماغرين قرفة الفانيليا قرصة ملح بروين جاهز السكر… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتكيك

وصفة كيكة بالاناناس

1 Mins read
 مقادير كيكة بالاناناس : 3 كوب من فرينة م /ص قرفة م/ص بيكاربونات صودا 1/2 م /ص ملح 2 كيسان سكر كوب… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

اترك رد