طريقة عمل الكريب التركي

0

طريقة عمل الكريب التركي لذيذ بزاف , وصفة Jihan Hammou

المقادير :

العجين :

  • 500غ دقيق فورص
  • م ك خميرة
  • م ك سكر
  •  50غ زبدة
  •  ربع لتر حليب

قليل من الملح

يعجن الكل جيدا تكون العجين لين… نتركها تختمر بعد دلك نعمل كويرات وتركها تختمر مرة أخرى

الحشوة :

  • بصلة
  • مطيشة منزوعة القشرة والزريعة
  • قليل من معدونس
  • فرع ثوم

طريقة التحضير :

الكل في الطحانة بعد دلك نضف بيضة والكفتة 500غ يطحن الكل جيدا ونترك على جنب

نقوم ببسط الكويرة ديال العجين بالمدلك حتى تصير رقيقة جدا ونضع ملعقتين من الخليط في نصف الدائرة مع تسريحها طبقة رقيقة ويضيف الفروماج ونغطي بالنصف الدائرة مثل شوصون ونضغط بالشوكة من الجوانب

نضع مقلاة ثقيلة فوق النار بعد أن تسخن ننقص من النار ونضع الكريب نتركه يتحمر تم نقلبه ونترك الجانب الآخر يتحمر تم تدهن بالزبدة من الجانبين وتقدم بالصحة والراحة

والشكر لمريم بركات هي صاحبت الوصفة وانا جربتها

طريقة عمل الكريب التركي
Author:
المقادير
  • العجين :
  • 500غ دقيق فورص
  • م ك خميرة
  • م ك سكر
  • 50غ زبدة
  • ربع لتر حليب
  • قليل من الملح
  • يعجن الكل جيدا تكون العجين لين... نتركها تختمر بعد دلك نعمل كويرات وتركها تختمر مرة أخرى
  • الحشوة :
  • بصلة
  • مطيشة منزوعة القشرة والزريعة
  • قليل من معدونس
  • فرع ثوم
طريقة التحضير
  1. الكل في الطحانة بعد دلك نضف بيضة والكفتة 500غ يطحن الكل جيدا ونترك على جنب
  2. نقوم ببسط الكويرة ديال العجين بالمدلك حتى تصير رقيقة جدا ونضع ملعقتين من الخليط في نصف الدائرة مع تسريحها طبقة رقيقة ويضيف الفروماج ونغطي بالنصف الدائرة مثل شوصون ونضغط بالشوكة من الجوانب
  3. نضع مقلاة ثقيلة فوق النار بعد أن تسخن ننقص من النار ونضع الكريب نتركه يتحمر تم نقلبه ونترك الجانب الآخر يتحمر تم تدهن بالزبدة من الجانبين وتقدم بالصحة والراحة
  4. والشكر لمريم بركات هي صاحبت الوصفة وانا جربتها
طريقة عمل الكريب التركي

طريقة عمل الكريب التركي
Share.

About Author

اترك رد