طريقة عمل بيتزا بالكوسة (القرعة)

0

Pâte à pizza aux courgettes

مقادير بيتزا بالكوسة (القرعة) :
 
لعجينة بيتزا اساسها القرعة
400غ قرعة مرحية
200غ فرينة
60غ جبن مبشور
1 فص ثوم مرحي
زعتر
1/2 م/ك ريحان الحبق
حبة بيض
ملح
من اجل صلصة البيتزا
2 حبات طماطم كبار
3 م/ص زبت الزيتون
1 فص ثوم مرابي
1/2 م/ص ريحان
1/2 م/ص زعيترا
ملح .فلفل
جبن بيتزا الخاص
زيتون اسود
زعيترا

طريقة عمل بيتزا بالكوسة (القرعة )

تحضير بيتزا بالكوسة (القرعة):  

نسخن الفرن لدرجة 230 C°
في وعاء كبير نمزج القرعة مع 1/2 م/ك ملح خشن ونتركها 15 د
نضف الجبن ووفرينة وثوم وريحان وزعيترا وبيض وملح نمزج جميع مقادير حتى نتحصل على عجينة ملساء طرية
في صينية نضع ورق الطهي نصع عجينة قرعة ونوزعها على صينية على سمك 1/2سم نضع صينية في الفرن المدة 8 د حتى تاخذ لون ذهبي
تحضير صلصلة البيتزا
نضع الطماطم مقطع مع زيت زيتون وثوم وزعيترا والريحان وملح وفلفل اسود نتركها من 15د الى 20 تنضج
نضعها في خلاط ونطحنها حتى نتحصل على صوص طماطم بيري سائلة
نضع الصلصة فوق عجينة بيتزا نضع الجبن مع زيتون الاسود نضعها في الفرن 

 

طريقة عمل بيتزا بالكوسة

 

طريقة عمل بيتزا بالقرعة

طريقة عمل بيتزا بالكوسة (القرعة)
Author:
المقادير
  • لعجينة بيتزا اساسها القرعة
  • 400غ قرعة مرحية
  • 200غ فرينة
  • 60غ جبن مبشور
  • 1 فص ثوم مرحي
  • زعتر
  • ½ م/ك ريحان الحبق
  • حبة بيض
  • ملح
  • من اجل صلصة البيتزا
  • 2 حبات طماطم كبار
  • 3 م/ص زبت الزيتون
  • 1 فص ثوم مرابي
  • ½ م/ص ريحان
  • ½ م/ص زعيترا
  • ملح .فلفل
  • جبن بيتزا الخاص
  • زيتون اسود
  • زعيترا
طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن لدرجة 230 C°
  2. في وعاء كبير نمزج القرعة مع ½ م/ك ملح خشن ونتركها 15 د
  3. نضف الجبن ووفرينة وثوم وريحان وزعيترا وبيض وملح نمزج جميع مقادير حتى نتحصل على عجينة ملساء طرية
  4. في صينية نضع ورق الطهي نصع عجينة قرعة ونوزعها على صينية على سمك ½سم نضع صينية في الفرن المدة 8 د حتى تاخذ لون ذهبي
  5. تحضير صلصلة البيتزا
  6. نضع الطماطم مقطع مع زيت زيتون وثوم وزعيترا والريحان وملح وفلفل اسود نتركها من 15د الى 20 تنضج
  7. نضعها في خلاط ونطحنها حتى نتحصل على صوص طماطم بيري سائلة
  8. نضع الصلصة فوق عجينة بيتزا نضع الجبن مع زيتون الاسود نضعها في الفرن
 

بيتزا الكوسا

بيتزا القرعة

Share.

About Author

اترك رد