طريقة عمل ملفوف كرمب محشي ومقلي

0

مقادير ملفوف محشي :

ملفوف اخضر (ليس مجمد)

½ كوب من المطبوخة الأرز
300 غ لحم مفروم .وحمص منفخ
1م/ص الملح
1م /ص القرفة
½م /ص الزنجبيل مسحوق
الملح والفلفل الأسود مطحون
1/2 الفلفل الأحمر
قليل من جوزة الطيب
م/ص المعدنوس (اختياري) عصير عصير الليمون
3او 4 البيض كامل
الزيت النباتي للقلي
صلصة: 1 البصل االحم المفروم كمية صغيرة فقط لإعطاء ذوق )
م الحمص منفخة أو المعلبة (ويفضل منفخ ) 1 فص ثوم وحمص 1 عود قرفة 1 الملح الفلفل الأبيض أو أسود 2c. إلى س من زيت الزيتون أو النباتية 1 كوب من الماء الساخن

ملفوف كرمب محشي ومقلي

تحضير الملفوف مقلي  :

نفصل البياض جزء من الملفوف وضع الملفوف في الماء المغلي لإزالة بسهولة الورقة
مزيج جميع المقادير حشو ماعد البيض (يمكنك إضافة قليلا البيض إذا كنت العثور على حشو الجاف) نحشو كل ورقة ونلفه كسر البيض في وعاء ضربوهم مع قليلا الليمون، ملح وفلفل الملفوف محشو في الخليط البيض الملفوف وضعه على ورقة المناشف

ملفوف كرمب محشي

ملفوف كرمب باللحم
تحضير صلصة البيضاء : في cocote، نسحن الزيت نضف البصل المفروم، الثوم، لحم عود قرفة الملح والفلفل ونقلي على نار متوسطة. أضف الحمص المنفخ وقليلا من الماء ينضج بمجرد نضوج للحوم مع الصلصة البيضاء والحمص وضع الحمص وصلصة في صينة الفرن و الملفوف ونغطه بورق الالمنيوم لدرجة 300 ° لمدة 30 دقيقة من الفرن
تحضير الطبق : في لطبق التقديم الحمص، نقطع الملفوف الى قطع روندلات وضع قليلا من الصلصة ورشة من المعدونس القطع وعصير الليمون رشة من قشور الليمون

 

 

ملفوف محشي ومقلي

طريقة عمل ملفوف كرمب محشي ومقلي
Author:
المقادير
  • ملفوف اخضر (ليس مجمد)
  • ½ كوب من المطبوخة الأرز
  • 300 غ لحم مفروم .وحمص منفخ
  • 1م/ص الملح
  • 1م /ص القرفة
  • ½م /ص الزنجبيل مسحوق
  • الملح والفلفل الأسود مطحون
  • ½ الفلفل الأحمر
  • قليل من جوزة الطيب
  • م/ص المعدنوس (اختياري) عصير عصير الليمون
  • 3او 4 البيض كامل
  • الزيت النباتي للقلي
  • صلصة: 1 البصل االحم المفروم كمية صغيرة فقط لإعطاء ذوق )
  • م الحمص منفخة أو المعلبة (ويفضل منفخ ) 1 فص ثوم وحمص 1 عود قرفة 1 الملح الفلفل الأبيض أو أسود 2c. إلى س من زيت الزيتون أو النباتية 1 كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
  1. نفصل البياض جزء من الملفوف وضع الملفوف في الماء المغلي لإزالة بسهولة الورقة
  2. مزيج جميع المقادير حشو ماعد البيض (يمكنك إضافة قليلا البيض إذا كنت العثور على حشو الجاف) نحشو كل ورقة ونلفه كسر البيض في وعاء ضربوهم مع قليلا الليمون، ملح وفلفل الملفوف محشو في الخليط البيض الملفوف وضعه على ورقة المناشف
  3. تحضير صلصة البيضاء : في cocote، نسحن الزيت نضف البصل المفروم، الثوم، لحم عود قرفة الملح والفلفل ونقلي على نار متوسطة. أضف الحمص المنفخ وقليلا من الماء ينضج بمجرد نضوج للحوم مع الصلصة البيضاء والحمص وضع الحمص وصلصة في صينة الفرن و الملفوف ونغطه بورق الالمنيوم لدرجة 300 ° لمدة 30 دقيقة من الفرن
  4. تحضير الطبق : في لطبق التقديم الحمص، نقطع الملفوف الى قطع روندلات وضع قليلا من الصلصة ورشة من المعدونس القطع وعصير الليمون رشة من قشور الليمون
ملفوف كرمب محشي باللحم

Share.

About Author

اترك رد