طريقة عمل كريات صغيرة بالججلان

0
كريات صغيرة بالججلان
مقادير كريات الججلان :
125غ زبدة طرية
حبة بيض
100غ ججلان محمص مطحون
100غ كوكاو مرحي ناعم
100غ سكر رطب
100غ فرينة
1/2 خمارة كيمائية
قشور الليمون
_ للتزين :
 بياض بيضة
400غ ججلان
طريقة تحضير كريات الججلان :
1 – سخن الفرن على درجة مئوية 180°C  
2 – نضع في اناء زبدة طرية نضف سكر رطب نتحصل على خليط كريمي نضف حبة بيض
3 – نضيف ججلان و كوكاو ونخلط مع اضافة قشور الليمون ، فرينة وخمارة
4 – ثم نمزج كل مع بعض حتى نتحصل على عجينة طرية ناعمة ( لاتقلقي فانها عجينة طرية وناعمة )
5 – نشكل كريات مثل جوز (لانضيف الفرينة مرة واحدة لان ججلان راح يحكها مليح )
6 – نضرب بياض بيض نغمس كريات فيه ثم نمرره في ججلان نضعه في لكيسات (اوراق الحلوة )
7 – نضع في صنية مغطاة بورق الزبدة نضعه في الفرن من 15 الى 20 د
بصحة والهناء
طريقة عمل كريات صغيرة بالججلان
Author:
المقادير
  • 125غ زبدة طرية
  • حبة بيض
  • 100غ ججلان محمص مطحون
  • 100غ كوكاو مرحي ناعم
  • 100غ سكر رطب
  • 100غ فرينة
  • ½ خمارة كيمائية
  • قشور الليمون
  • _ للتزين :
  • بياض بيضة
  • 400غ ججلان
طريقة التحضير
  1. - سخن الفرن على درجة مئوية 180°C
  2. - نضع في اناء زبدة طرية نضف سكر رطب نتحصل على خليط كريمي نضف حبة بيض
  3. - نضيف ججلان و كوكاو ونخلط مع اضافة قشور الليمون ، فرينة وخمارة
  4. - ثم نمزج كل مع بعض حتى نتحصل على عجينة طرية ناعمة ( لاتقلقي فانها عجينة طرية وناعمة )
  5. - نشكل كريات مثل جوز (لانضيف الفرينة مرة واحدة لان ججلان راح يحكها مليح )
  6. - نضرب بياض بيض نغمس كريات فيه ثم نمرره في ججلان نضعه في لكيسات (اوراق الحلوة )
  7. - نضع في صنية مغطاة بورق الزبدة نضعه في الفرن من 15 الى 20 د
 

Petits gâteaux aux sésames

Share.

About Author

اترك رد