إسم جميل جدا لحلوى جد لذيذة و التي تعد من أفخم كلاسيكيات الحلوى الجزائرية .
مدة التحظير 15 دقيقة ، مدة الطهي 25 دقيقة ، الوقت الإجمالي 40 دقيقة .
كعكة ملكة سبأ
المقادير :
125 غ شكلاطة سوداء
60 غ زبدة
3 حبات بيض
125 غ سكر
2 ملاعق كبار مايزينة
75 غ لوز مرحي
طريقة التحظير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180.
هرسي الشكلاطة على قطع و أذيبيها في حمام مريم ثم إسحبيها من فوق العافية و أضيفي إليها الزبدة على قطع.
فرقي بياض البيض عن الصفار .
في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا ثم أضيفي المايزينة و اللوز المرحي .
أضيفي خليط البيض إلى خليط الشكلاطة .
أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أضيفيه إلى الخليط و أخلطي برفق.
أسكبي الخليط في مول خاص بالفرن مدهون بالزبدة و إطهي الحلوى في الفرن لمدة 25 دقيقة .
بعد الطهي إسحبي الحلوى من المول و أتركيها تبرد كلية ثم قطعيها و قدميها للإستهلاك.
بالصحة و الراحة .
كعكة ملكة سبأ
كعكة ملكة سبأ
كعكة ملكة سبأ
- 125 غ شكلاطة سوداء
- 60 غ زبدة
- 3 حبات بيض
- 125 غ سكر
- 2 ملاعق كبار مايزينة
- 75 غ لوز مرحي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- هرسي الشكلاطة على قطع و أذيبيها في حمام مريم ثم إسحبيها من فوق العافية و أضيفي إليها الزبدة على قطع.
- فرقي بياض البيض عن الصفار .
- في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا ثم أضيفي المايزينة و اللوز المرحي .
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الشكلاطة .
- أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أضيفيه إلى الخليط و أخلطي برفق.
- أسكبي الخليط في مول خاص بالفرن مدهون بالزبدة و إطهي الحلوى في الفرن لمدة 25 دقيقة .
- بعد الطهي إسحبي الحلوى من المول و أتركيها تبرد كلية ثم قطعيها و قدميها للإستهلاك.
- بالصحة و الراحة .
