اطباق رئيسيةدجاج

اعواد كفتة الديك الرومي مع صلصة الزبادي

1 Mins read

فيليه الديك الرومي هو من اللحوم التي أحب طهوها بعدة طرق وفقًا لرغباتي ومزاجي ، وعادة ما أقدمه مع أنواع مختلفة من الصلصات المختلفة باستعمال مختلف الاعشاب العطرية التي اجدها في مطبخي.اليوم اقدم لكم وصفة اعواد كفتة الديك الرومي مع صلصة الزبادي.

هذه المرة ،ارتأيت تحضير كفتة الديك الرومي مطحونة مرفقة مع صلصة بيضاء لذيذة. وصفة كفتة الديك الرومي سهلة للغاية وسريعة ولذيذة حقًا. بالإضافة الى ذلك لكم حرية التغيير في استبدال شرائح الديك الرومي بالدجاج ، فهذا يعطي نتائج ايضا مبهرة. كفتتي اللذيذة كما أحب أن أسميها ،وصفة سهلة منكهة بخليط متناغم من ثوم ومسحوق الكاري وصلصة الصويا الكل يمزج مع حبة بيض فقط..

الصلصة البيضاء التي قدمتها مع الكفتة مصنوعة من الزبادي اليوناني وزيت الزيتون وعصير الليمون ثم اضفت القليل من الجبن لها حتى تعطي قوام يبهر العين قبل ان يصل الى الفم. أخيرًا، أضفت القليل من النعناع المفروم لمزيد من النكهة وحتى تضفي بعض الالوان المتناغمة للصلصة…النتيجة صلصة ناعمة وطازجة وذات نكهة مميزة
بفضل الصلصة هذه لحم الديك الرومي يصبح اكثر طراوة ولذة ، خذوها مني نصيحة احفظوا وصفة الصلصة عن ظهر قلب فهي عديدة الاستعمال ويمكن تقديمها مع عدة اطباق اخرى
تقدم الوصفة ساخنة…. شهية طيبة احبابي

المكونات
بصلة
2فصوص من الثوم
4شرائح ديك رومي أو دجاج
1بيضة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة كاري
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
باقة بقدونس وبضعة أوراق نعناع
صلصة الزبادي ::
3 زبادي يوناني
2 2 حبات كراث أو بصل أبيض2
حفنة من النعناع
زيت الزيتون
عصير ليمون
ملح وفلفل

خطوات التحضير
1. انقع 8 أعواد خشبية في الماء.
2. اغسل البقدونس واخلطه مع البصل المفروم
3. نقطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات ثم نخلطها مع البصل والبقدونس والبيض والتوابل وصلصة الصويا و فلفل.
4. بلل يديك وشكل 8 كرات بالحشوة.
5. ضع كرة لحم على كل عود وقم بمدها بأطراف أصابعك ، لتشكيلها على شكل نقانق.
6. قم بتحميرها بالكامل في القليل من الزيت لمدة 15 دقيقة.
7. تحضير الصلصة: قشر الكراث وقطعه ناعماً واغسلي النعناع وقطعيه.
8. يُمزج المزيج في وعاء مع الزبادي و 2 ملعقة كبيرة زيت. ملح وفلفل.
9. قدمي الكفتة ساخنة مع الصلصة وسلطة الجرجير

كفتة الديك الرومي مع صلصة الزبادي

شاف شهرزاد
فيليه الديك الرومي هو من اللحوم التي أحب طهوها بعدة طرق وفقًا لرغباتي ومزاجي ، وعادة ما أقدمه مع أنواع مختلفة من الصلصات المختلفة باستعمال مختلف الاعشاب العطرية التي اجدها في مطبخي.
وجبة طبق رئيسي
مطبخ جزائري

Equipment

  • فيليه الديك الرومي هو من اللحوم التي أحب طهوها بعدة طرق وفقًا لرغباتي ومزاجي ، وعادة ما أقدمه مع أنواع مختلفة من الصلصات المختلفة باستعمال مختلف الاعشاب العطرية التي اجدها في مطبخي.

    هذه المرة ،ارتأيت تحضير كفتة الديك الرومي مطحونة مرفقة مع صلصة بيضاء لذيذة. وصفة كفتة الديك الرومي سهلة للغاية وسريعة ولذيذة حقًا. بالإضافة الى ذلك لكم حرية التغيير في استبدال شرائح الديك الرومي بالدجاج ، فهذا يعطي نتائج ايضا مبهرة. كفتتي اللذيذة كما أحب أن أسميها ،وصفة سهلة منكهة بخليط متناغم من ثوم ومسحوق الكاري وصلصة الصويا الكل يمزج مع حبة بيض فقط..

    الصلصة البيضاء التي قدمتها مع الكفتة مصنوعة من الزبادي اليوناني وزيت الزيتون وعصير الليمون ثم اضفت القليل من الجبن لها حتى تعطي قوام يبهر العين قبل ان يصل الى الفم. أخيرًا، أضفت القليل من النعناع المفروم لمزيد من النكهة وحتى تضفي بعض الالوان المتناغمة للصلصة…النتيجة صلصة ناعمة وطازجة وذات نكهة مميزة

    بفضل الصلصة هذه لحم الديك الرومي يصبح اكثر طراوة ولذة ، خذوها مني نصيحة احفظوا وصفة الصلصة عن ظهر قلب فهي عديدة الاستعمال ويمكن تقديمها مع عدة اطباق اخرى

    تقدم الوصفة ساخنة…. شهية طيبة احبابي

المقادير
  

  • 1 بصلة
  • 2 فصوص الثوم
  • 4 شرائح ديك رومي أو دجاج
  • 1 بيضة
  • 1 معلقة كبيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة كاري
  • ملح وفلفل اسود
  • 2 معلقة كبيرة صلصة الصويا
  • باقة بقدونس وبضعة أوراق نعناع

صلصة الزبادي 

  • 3 زبادي يوناني
  • 2 حبات كراث أو بصل أبيض
  • حفنة من النعناع
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون
  • ملح وفلفل

الخطوات
 

  • 1. انقع 8 أعواد خشبية في الماء.
    2. اغسل البقدونس واخلطه مع البصل المفروم
    3. نقطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات ثم نخلطها مع البصل والبقدونس والبيض والتوابل وصلصة الصويا و فلفل.
    4. بلل يديك وشكل 8 كرات بالحشوة.
    5. ضع كرة لحم على كل عود وقم بمدها بأطراف أصابعك ، لتشكيلها على شكل نقانق.
    6. قم بتحميرها بالكامل في القليل من الزيت لمدة 15 دقيقة.
    7. تحضير الصلصة: قشر الكراث وقطعه ناعماً واغسلي النعناع وقطعيه.
    8. يُمزج المزيج في وعاء مع الزبادي و 2 ملعقة كبيرة زيت. ملح وفلفل.
    9. قدمي الكفتة ساخنة مع الصلصة وسلطة الجرجير
Keyword ديك رومي, زبادي, كفتة, مطبخ جزائري, وصفات جزائرية

 

You may also like
اطباق جانبيةدجاجفطائر

تحضير ساندويتش دجاج بطريقة سريعة

1 Mins read
إذا كنت من النوع الذي لا يحب قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، فلا يوجد شيء أفضل بالنسبة لك من الوصفات… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
اطباق رئيسيةبقولياتخضارلحم

طاجين الكفتة بالفول والجلبانة

1 Mins read
طاجين الكفتة بالفول والجلبانة من الذ انواع الطواجن المحبوبة عند الكبار والصغار يعتبر وجبة كاملة تلبي احتياجات الجسم مع ضمان الذوق اللذيذ…. Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
اطباق جانبيةاطباق رئيسيةخضار

وصفة نباتية باذنجان محشي

1 Mins read
كنت قد حضرت سابقا الباذنجان بعدة طرق منها   باذنجان-بالطماطم-وجبن-الموزاريلا و  وصفة-مدربل-باذنجان ها انا اليوم اضرب لكم موعدا جديد لأعرفكم على طريقة بسيطة وسهلة… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

اترك رد