حلوياتحلويات جزائرية

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

1 Mins read

 

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

الطبخ الجزائري غني جدا بوصفاته و حلوياته من مختلف الأشكال و الألوان …..

حلوى بوسو لا تمسو هي إقتصادية و تشبه في تحظيرها مقروط اللوز من حيث الشكل…………..

المقادير   :

250 غ زبدة طرية

4 ملاعق كبار سكر ناعم

400 إلى 450 غ فرينة

بشور 5 أو 6 حبات ليمون

كيسين فلان فانيلا

كيس خمارة كيماوية

للتزيين : سكر ناعم

السيرو : 1/2 كأس ماء ، عصير 1/2 حبة ليمونة ، 3 ملاعق كبار سكر

 

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

طريقة التحظير  :

أخفقي الزبدة مع السكر الناعم ، أضيفي مسحوق الفلان و بشور الليمون و واصلي الخفقان ثم أضيفي الخمارة و الفرينة تدريجيا إلى أن تتحصلي على عجينة متماسكة .

سخني الفرن على درجة حرارة 170 .

شكلي من العجينة حربوش ثم قطعيه معينات متساوية .

حظري صينية فرن و أبسطي عليها حبات الحلوى ثم إطهيها في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .

عندما يبدأ لون الحلوى يتغير إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد.

في كاسرونة أخلطي الماء مع السكر و الليمون و بعد 10 دقائق غليان إسحبيها من فوق العافية .

أغطسي حبات الحلوى في السيرو ، أتركيها تقطر ثم رمديها في السكر الناعم.

بالصحة و الراحة.

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

 

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

شهرزاد
وجبة حلويات

المقادير
  

  • 250 غ زبدة طرية
  • 4 ملاعق كبار سكر ناعم
  • 400 إلى 450 غ فرينة
  • بشور 5 أو 6 حبات ليمون
  • كيسين فلان فانيلا
  • كيس خمارة كيماوية
  • للتزيين : سكر ناعم
  • السيرو : 1/2 كأس ماء ، عصير 1/2 حبة ليمونة ، 3 ملاعق كبار سكر

الخطوات
 

  • أخفقي الزبدة مع السكر الناعم ، أضيفي مسحوق الفلان و بشور الليمون و واصلي الخفقان ثم أضيفي الخمارة و الفرينة تدريجيا إلى أن تتحصلي على عجينة متماسكة .
  • سخني الفرن على درجة حرارة 170 .
  • شكلي من العجينة حربوش ثم قطعيه معينات متساوية .
  • حظري صينية فرن و أبسطي عليها حبات الحلوى ثم إطهيها في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .
  • عندما يبدأ لون الحلوى يتغير إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد.
  • في كاسرونة أخلطي الماء مع السكر و الليمون و بعد 10 دقائق غليان إسحبيها من فوق العافية .
  • أغطسي حبات الحلوى في السيرو ، أتركيها تقطر ثم رمديها في السكر الناعم.
  • بالصحة و الراحة.

 

Boussou la tmessou, gâteau sec algérien

You may also like
حلويات جزائرية

ياسمينة حلوى تقليدية معسلة

1 Mins read
الياسمينة حلوى تقليدية جزائرية عريقة جميلة الشكل ولذيذة المذاق تحضر من عجينة رقيقة بداخلها لوز ثم تعسل في الاخير لتصبح اكثر لذة… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتحلويات تقليديةحلويات جزائرية

مخبز

1 Mins read
المخبز حلوى الافراح الجزائرية بامتياز باطنه لوز وظاهره طبقة ملكية رقيقة ورطبة من الطلية اللذيذة. هو حلوى حافظت عليها الاجيال منذ القدم… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتحلويات جزائرية

طريقة عمل رزمة العروسة

1 Mins read
Rezmet laaroussa مقادير رزمة العروسة :   بالنسبة للعجينة تبقى نفسها بالنسبة لي لاتتغير 250غ فرينة 60غ زبدة شويا ملح 1 فانيا… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

اترك رد