شوربه

شوربة الفريك او الجاري قسنطينة

1 Mins read
الجاري شربة فريك قسنطينة
شوربة الفريك او الجاري قسنطينة

شوربة الفريك او الجاري قسنطينة

المقادير  :

250 غ لحم خروف

200 غ لحم مرحي

حبة بصل

2 حبات طماطم صلبة

ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

80 غ فريك

2 ملاعق كبار زيت طبيعية

عرش كرافص

ربطة قصبر

ملح ، فلفل أسود

قصبر طري للتقديم

طريقة التحظير  :

مرري الطماطم لدقيقة في الماء الساخن ثم إنزعي القشور ثم مرريها في الطاحونة اليدوية .

قطعي اللحم قطع صغيرة و أبسطيه في الطنجرة مع الزيت ثم أضيفي البصل المبشور ، الطماطم المصبرة المحللة في الماء ، الطماطم المرحية ، مرقي بالماء و أتركيها تغلي ثم أسكبي الفريك و ضعي الكرافص ، القصبر ، الملح ، الفلفل الأسود و الفلفل الحار الأخظر إذا أردت و أتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة على عافية هادئة .

إستعيني باللحم المرحي ، أضيفي إليه الملح ، الفلفل الأسود ثم شكلي منه كويرات ثم أبسطيها في الطنجرة و واصلي الطهي لمدة 15 دقيقة.

قدمي شوربة الفريك مزينة بالقصبر المقطع.

شوربة الفريك او الجاري قسنطينة

شوربة الفريك او الجاري قسنطينة

بالصحة و الراحة.

شوربة الفريك او الجاري قسنطينة

شوربة الفريك او الجاري قسنطينة

 

شوربة الفريك او الجاري قسنطينة
Recipe Type: شوربة
Author: شهرزاد
Ingredients
  • 250 غ لحم خروف
  • 200 غ لحم مرحي
  • حبة بصل
  • 2 حبات طماطم صلبة
  • ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • 80 غ فريك
  • 2 ملاعق كبار زيت طبيعية
  • عرش كرافص
  • ربطة قصبر
  • ملح ، فلفل أسود
  • قصبر طري للتقديم
Instructions
  1. مرري الطماطم لدقيقة في الماء الساخن ثم إنزعي القشور ثم مرريها في الطاحونة اليدوية .
  2. قطعي اللحم قطع صغيرة و أبسطيه في الطنجرة مع الزيت ثم أضيفي البصل المبشور ، الطماطم المصبرة المحللة في الماء ، الطماطم المرحية ، مرقي بالماء و أتركيها تغلي ثم أسكبي الفريك و ضعي الكرافص ، القصبر ، الملح ، الفلفل الأسود و الفلفل الحار الأخظر إذا أردت و أتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة على عافية هادئة .
  3. إستعيني باللحم المرحي ، أضيفي إليه الملح ، الفلفل الأسود ثم شكلي منه كويرات ثم أبسطيها في الطنجرة و واصلي الطهي لمدة 15 دقيقة.
  4. قدمي شوربة الفريك مزينة بالقصبر المقطع.
  5. الجاري شربة فريك قسنطينة

 

Jari  / Chorba frik de constantine

You may also like
Non classéشوربه

شوربة تشيشة تونسية

1 Mins read
من الذ الشوربات واحسنها اطلاقا شوربة تشيشة, وهي شوربة بالشعير الصحي, ذات الاصول المغاربية وبالتحديد اصول تونسية بامتياز. الشوربة تشيشة المعدة من… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
شوربهكسكس

طريقة تحضير البركوكس الجزائري

1 Mins read
Berkoukes de Sidi bel abbès إنني سعيدة كوني أقترح عليكم طبق تقليدي من غرب الجزائر الحبيبة و بالتحديد من مدينة سيدي بلعباس…… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
شوربه

طريقة عمل شوربة الحريرة بالدجاج الجزائرية

1 Mins read
Soupe algérienne au poulet ( la hrira ) مقادير شوربة الحريرة بالدجاج : 200غ لحم الدجاج 200غ بصل مرحي 1م/ص سمن ربطة معدنوس… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

3 تعليقات

اترك رد