حلويات جزائريةمعجنات

طريقة تحضير البغرير

1 Mins read
البغرير

يتواجد البغرير و يتوافر في كافة أنحاء الوطن العربي إذ يسمى بالبغرير أو الكريب بآلاف الثقوب .

إذاتحصلت على بغرير بآلاف الثفاب فمعناه أنك نجحت في إنجازه و توفقت في تحظيره و هنا يكمن سر تحظير البغرير………….

بدون إطالة أدعوك لمتابعة كيفية التحظير     ……………

طريقة تحضير البغرير

البغرير

البغرير

المقادير  :

500 غ سميد رقيق

60 غ فرينة

ملعقة صغيرة خمارة الخبز

لتر ماء دافئ

كيسان خمارة كيماوية

ملح

طريقة التحظير  : 

في إيناء كبير ضعي السميد ، الفرينة ، خمارة الخبز ، الملح ، الماء و أخلطي الكل مع بعض .

أسكبي الخليط في خلاطة كهربائية للدوران لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخمارة الكيماوية و واصلي الخلط  ثم أتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

البغرير

البغرير

أثناء هاته المدة سخني المقلاة و إستعيني بالبغرير و ملعقة حريرة كبيرة لحمل البغرير و سكبه في المقلاة و سوف تلاحظي أن الثقاب بدأت تتشكل و إعملي على طهي البغرير من جهة واحدة و فقط.

بالصحة و الراحة.

البغرير

البغرير

البغرير

البغرير

البغرير

البغرير

 

طريقة تحضير البغرير
Recipe Type: خيز
Author: شهرزاد
Ingredients
  • 500 غ سميد رقيق
  • 60 غ فرينة
  • ملعقة صغيرة خمارة الخبز
  • لتر ماء دافئ
  • كيسان خمارة كيماوية
  • ملح
Instructions
  1. في إيناء كبير ضعي السميد ، الفرينة ، خمارة الخبز ، الملح ، الماء و أخلطي الكل مع بعض .
  2. أسكبي الخليط في خلاطة كهربائية للدوران لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخمارة الكيماوية و واصلي الخلط ثم أتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
  3. أثناء هاته المدة سخني المقلاة و إستعيني بالبغرير و ملعقة حريرة كبيرة لحمل البغرير و سكبه في المقلاة و سوف تلاحظي أن الثقاب بدأت تتشكل و إعملي على طهي البغرير من جهة واحدة و فقط.
  4. بالصحة و الراحة.

 

Baghrir express facile et inratable

You may also like
حلويات جزائرية

ياسمينة حلوى تقليدية معسلة

1 Mins read
الياسمينة حلوى تقليدية جزائرية عريقة جميلة الشكل ولذيذة المذاق تحضر من عجينة رقيقة بداخلها لوز ثم تعسل في الاخير لتصبح اكثر لذة… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
خبزمعجنات

خبز طري وهش

1 Mins read
خبز هش وطري سهل التحضير بمكونات بسيطة ومجهود قليل, خبزراءع وناجح من اول محاولة. وانا اشاهد حلقة من برنامجي اذواق مغاربية في… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتحلويات تقليديةحلويات جزائرية

مخبز

1 Mins read
المخبز حلوى الافراح الجزائرية بامتياز باطنه لوز وظاهره طبقة ملكية رقيقة ورطبة من الطلية اللذيذة. هو حلوى حافظت عليها الاجيال منذ القدم… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

6 تعليقات

اترك رد