معجنات

طريقة تحضير خبز البرجر فى المنزل

1 Mins read
طريقة تحضير خبز البرجر

أقترح عليكم وصفة خبز البرجر المنزلي ، وصفة سهلة التحضير و تعطي نتيجة جيدة و شهية.
خبز جد لين ولذيذ. يمكن تشكلها بحجم صغير و استعمالها كمقبلة .
أصبح خبز الهمبرغر مؤسسة أو مدرسة إن شانا القول.
موحي جدا، وهو يجسد الطبخ السريع، التجميع أو الخيال يجدون مكانهما في هته الوصفة.

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

المقادير :
500 غ من الطحين
1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب صغير من الماء الدافئ
1 بيضة
1 كوب صغير من الحليب الدافئ
2 ملاعق طعام من الزبدة طرية
بعض بذور السمسم (جلجلان)

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة التحضير:
توضع الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 15 دقيقة
يوضع الدقيق والملح والسكر والزبدة والبيض والحليب في طبق عميق
يضاف خليط الماء و الخميرة تدريجيا،
يعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة
ثم توضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت
يغطى ويترك ليرتفع لمرة الأول
عندما يتضاعف حجم العجين نقوم بتنزيله ثم نقسم العجينة إلى كرة صغيرة
توضع كرات العجين على صينية الخبز المفروشة بورق الخبز
ندهن الكرات بالماء باستخدام فرشاة ثم ترش ببذور السمسم
ثم نتركها تخمر للمرة الثانية حتى ان يتضاعف حجمها
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
يوضع خبز الهمبرغر يطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى ان يكتسب لون ذهبي جميل

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر

طريقة تحضير خبز البرجر فى المنزل

شهرزاد
مدة الإعداد 45 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 5 دقائق

المقادير
  

  • 500 غ من الطحين
  • 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب صغير من الماء الدافئ
  • 1 بيضة
  • 1 كوب صغير من الحليب الدافئ
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة طرية
  • بعض بذور السمسم

الخطوات
 

  • توضع الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 15 دقيقة
  • يوضع الدقيق والملح والسكر والزبدة والبيض والحليب في طبق عميق
  • يضاف خليط الماء و الخميرة تدريجيا،
  • يعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة
  • ثم توضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت
  • يغطى ويترك ليرتفع لمرة الأول
  • عندما يتضاعف حجم العجين نقوم بتنزيله ثم نقسم العجينة إلى كرة صغيرة
  • توضع كرات العجين على صينية الخبز المفروشة بورق الخبز
  • ندهن الكرات بالماء باستخدام فرشاة ثم ترش ببذور السمسم
  • ثم نتركها تخمر للمرة الثانية حتى ان يتضاعف حجمها
  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
  • يوضع خبز الهمبرغر يطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى ان يكتسب لون ذهبي جميل

 

Pain hamburger maison

You may also like
خبزمعجنات

خبز طري وهش

1 Mins read
خبز هش وطري سهل التحضير بمكونات بسيطة ومجهود قليل, خبزراءع وناجح من اول محاولة. وانا اشاهد حلقة من برنامجي اذواق مغاربية في… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
معجنات

طريقة عمل المحجوبة ( المحاجب ) الجزائرية

1 Mins read
Mhadjeb , recette de mhajeb, mahjouba مقادير المحجوبة الجزائرية : العجينة: 500غ دقيق رقيق نضف شويا فرينة من اجل عجينة سهلة الاستعمال… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
بيتزامعجنات

طريقة عمل بيتزا تركية باللحم

1 Mins read
Pizza turque, pide à la viande مقادير البيتزا التركية :   للعجينة 400غ فرينة 2خميرة الجافة 1 م/ص ملح م/ص سمر 2… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

6 تعليقات

اترك رد