ايس كريمحلويات

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

1 Mins read

 

بواسطة مثلجات النعناع عزيزتي سوف تدخلي البهجة على أفراد العائلة ، للذتها و مذاقها و حلاوتها و إنتعاشها…….

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

لا تترددي في تحظيره ، وصفة سهلة و سريعة التحظير………….

المقادير  :

15 سل حليب

50 سل كريمة طازجة سائلة

25 غ نعناع مفروم

8 صفار البيض

200 غ سكر

10 أوراق النعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة التحظير  :

في كاسرونة غلي الحليب و الكريمة ثم إسحبيها من فوق العافية و أضيفي إليها النعناع المفروم ، غطيها و أتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة .

بعد مرور المدة صفي السائل الموجود بالكاسرونة من النعناع المنقوع.

في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر ثم أسكبي عليه خليط الحليب مع الكريمة و أخلطي جيدا.

أعيدي الخليط في الكاسرونة و أطهيه على عافية هادئة مع الخلط بواسطة ملعقة من خشب حتى يتكاثف و يصبح جامد.

ضعي الخليط في إيناء و أتركيه يبرد ثم ضعيه في المجمد و في آخر العملية ضعي أوراق النعناع المفروم للتزيين و لإعطاء نكهة و إنتعاش للمثلجات. تحلية طيبة.

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

 

طريقة عمل ايس كريم بالنعناع

شهرزاد

المقادير
  

  • 15 سل حليب
  • 50 سل كريمة طازجة سائلة
  • 25 غ نعناع مفروم
  • 8 صفار البيض
  • 200 غ سكر
  • 10 أوراق النعناع

الخطوات
 

  • في كاسرونة غلي الحليب و الكريمة ثم إسحبيها من فوق العافية و أضيفي إليها النعناع المفروم ، غطيها و أتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة .
  • بعد مرور المدة صفي السائل الموجود بالكاسرونة من النعناع المنقوع.
  • في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر ثم أسكبي عليه خليط الحليب مع الكريمة و أخلطي جيدا.
  • أعيدي الخليط في الكاسرونة و أطهيه على عافية هادئة مع الخلط بواسطة ملعقة من خشب حتى يتكاثف و يصبح جامد.
  • ضعي الخليط في إيناء و أتركيه يبرد ثم ضعيه في المجمد و في آخر العملية ضعي أوراق النعناع المفروم للتزيين و لإعطاء نكهة و إنتعاش للمثلجات. تحلية طيبة.

 

Glace à la menthe sans sorbetière

You may also like
حلوياتحلويات تقليديةحلويات جزائرية

مخبز

1 Mins read
المخبز حلوى الافراح الجزائرية بامتياز باطنه لوز وظاهره طبقة ملكية رقيقة ورطبة من الطلية اللذيذة. هو حلوى حافظت عليها الاجيال منذ القدم… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتحلويات جزائرية

طريقة عمل رزمة العروسة

1 Mins read
Rezmet laaroussa مقادير رزمة العروسة :   بالنسبة للعجينة تبقى نفسها بالنسبة لي لاتتغير 250غ فرينة 60غ زبدة شويا ملح 1 فانيا… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
حلوياتحلي

طريقة عمل خبز تونس

1 Mins read
Khobz Tounes , خبز تونس يطلق على خبز تونس أيضا بخبز الباي و يعد خبز تونس من أشهر الحلويات التقليدية و هي… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

11 تعليق

اترك رد