مكرونه

طريقة عمل غراتان بصوص البشاميل

1 Mins read
غراتان بيشاميل
طبق الغراتان هو طبق سهل و سريع التحظير و لذيذ في نفس الوقت ، يمكنك تحظيره بالبيشاميل  فقط كما يمكنك أن تدخلي عليه مكونات و هذا حسب مقدورك ، كالجبن ، الخظر ، اللحم المرحي ، jambon  الديك الرومي ، الخظر ………و حتى و إن  حظرته بالبيشاميل فقط فطعمه لذيذ و اقتصادي ……
غراتان بصوص البشاميل

غراتان بصوص البشاميل

المقادير   :
400 غ علبة عجائن
150 غ جبن مبشور
50 غ فرينة
40 غ زبدة
60 سل حليب
20 سل كريمة طازجة
جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأسود
طريقة التحظير  :
ضعي كاسرونة على النار ، ضعي الزبدة ، أسكبي مباشرة الفرينة ، حركي ثم أسكبي الحليب شيئا فشيئا ، أخلطي بملعقة من خشب دون توقف و أنقصي العافية ، أضيفي الملح و الفلفل الأسود ، قرصة جوزة الطيب مبشورة.
سخني الفرن على درجة 200.
اطهي العجائن في الماء المغلي .
في ايناء أخلطي العجائن المطهية بالبيشاميل أضيفي نصف الجبن المبشور ، الكريمة الطازجة ، أخلطي برفق ثم أسكبي الخليط في مول غراتان مدهون بالزبدة ثم ذري نصف الجبن المبشور المتبقي.
اطهيه لمدة 20 دقيقة.
قدمي الغراتان ساخن عزيزتي مع سلطة غنية و شهية طيبة.
غراتان بصوص البشاميل

غراتان بصوص البشاميل

 

طريقة عمل غراتان بصوص البشاميل

شهرزاد

المقادير
  

  • 400 غ علبة عجائن
  • 150 غ جبن مبشور
  • 50 غ فرينة
  • 40 غ زبدة
  • 60 سل حليب
  • 20 سل كريمة طازجة
  • جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأسود
  • .

الخطوات
 

  • ضعي كاسرونة على النار ، ضعي الزبدة ، أسكبي مباشرة الفرينة ، حركي ثم أسكبي الحليب شيئا فشيئا ، أخلطي بملعقة من خشب دون توقف و أنقصي العافية ، أضيفي الملح و الفلفل الأسود ، قرصة جوزة الطيب مبشورة.
  • سخني الفرن على درجة 200.
  • اطهي العجائن في الماء المغلي .
  • في ايناء أخلطي العجائن المطهية بالبيشاميل أضيفي نصف الجبن المبشور ، الكريمة الطازجة ، أخلطي برفق ثم أسكبي الخليط في مول غراتان مدهون بالزبدة ثم ذري نصف الجبن المبشور المتبقي.
  • اطهيه لمدة 20 دقيقة.
  • قدمي الغراتان ساخن عزيزتي مع سلطة غنية و شهية طيبة

 

Gratin de pâtes à la bechamel

You may also like
مكرونه

معكرونة ريجاتوني (عجائن على الطريقة الايطالية)

1 Mins read
وصفة الريجاتوني في الفرن هي وصفة تعتمد على طهي العجائن أولا ثم اضافتها الى صلصة لذيذة  باللحم, لتزين بعد ذلك بالجبن ثم… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
اطباق جانبيةاكلات بحريةمكرونه

مكرونة بسمك السلمون المدخن والكريمة

1 Mins read
وصفة اخرى من وصفات العجائن اامتنوعة، السهلة و اللديدة و حتى السريعة. المقادير: – 4 شرائح السلمون المدخن – 300ع سبتقتي او… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)
اطباق جانبيةطواجنمكرونه

طريقة عمل غراتان القرعة

1 Mins read
الغراتان بالقرعة طبق لذيذ و اختصاص مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، سهل ، لذيذ  و قد ثبت علميا أنه صحي جدا ……… Share this:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)

3 تعليقات

اترك رد