لا يختلف هذا النوع من الحاوى عما سبق عرضه من حيث اللذة و المذاق و الشكل الجميل…….
جربي و سوف تكتشفي بمفردك……..
مدة التحظير 15 دقيقة ، مدة الطهي 25 دقيقة ، الوقت الإجمالي 40 دقيقة.
كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين
المقادير :
6 حبات بيض
150 غ سكر
ملعقة كبيرة كاكاو
150 غ شكلاطة ذائبة
زبدة و ورق الطهي
الكراميل : 150 غ سكر ، زبدة أو ورق الطهي
كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين
كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين
طريقة التحظير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180.
أخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كالكريمة ثم أسكبي الكاكاو و الشكلاطة.
أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أسكبيه على الخليط و أخلطي برفق.
حظري مول مدهون بالزبدة و مغلف بورق الطهي .
أسكبي الخليط في المول و أطهي الحلوى لمدة 35 دقيقة.
لتحظير الكراميل ضعي السكر في كاسرونة و راقبيها حتى يصبح السكر كراميل .
أبسطي الكراميل فوق صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الطهي حتى تبرد ثم كسري الكراميل على قطع كبيرة.
قدمي الحلوى الطازجة مزينة بقطع الكراميل و تحلية طيبة……….
كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين
كيك الشوكولاته خالي من الجيلاتين
المقادير
- 6 حبات بيض
- 150 غ سكر
- ملعقة كبيرة كاكاو
- 150 غ شكلاطة ذائبة
- زبدة و ورق الطهي
- الكراميل : 150 غ سكر ، زبدة أو ورق الطهي
الخطوات
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- أخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كالكريمة ثم أسكبي الكاكاو و الشكلاطة.
- أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أسكبيه على الخليط و أخلطي برفق.
- حظري مول مدهون بالزبدة و مغلف بورق الطهي .
- أسكبي الخليط في المول و أطهي الحلوى لمدة 35 دقيقة.
- لتحظير الكراميل ضعي السكر في كاسرونة و راقبيها حتى يصبح السكر كراميل .
- أبسطي الكراميل فوق صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الطهي حتى تبرد ثم كسري الكراميل على قطع كبيرة.
- قدمي الحلوى الطازجة مزينة بقطع الكراميل و تحلية طيبة..........
