طريقة عمل صلصة البشاميل
 
 
Author:
المقادير
  • نصف لتر حليب
  • 35 غ زبدة
  • 35 غ فرينة
  • ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب
طريقة التحضير
  1. ضعي كاسرونة فوق العافية ، ضعي فيها الزبدة لتذوب ، إسحبي الكاسرونة من على العافية و أضيفي الفرينة مرة واحدة و أخلطي بواسطة خلاطة يدوية ثم أعيدي الكاسرونة فوق االعافية و واصلي الخلط و أسكبي الحليب مرة واحدة و أخلطي إلى أن تصبح ثقيلة ثم أضيفي الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب المبشورة .
  2. بهذا تكوني قد تحصلت على صلصة البيشاميل و يمكنك أن تضيفي المعدنوس و هذا حسب إختيارك.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b5%d9%84%d8%b5%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84/