الطمينة tamina
 
 
المقادير
  • 500 غ سميد متوسط
  • 250 غ زبدة
  • 250 غ عسل
  • ملعقة كبيرة ماء ورد البرتقال
  • قرفة
  • لوز
طريقة التحضير
  1. حمصي السميد في مقلاة حتى يأخذ اللون الذهبي .
  2. أذيبي الزبدة ثم أضيفي إليها العسل في إيناء و رشيه بماء ورد البرتقال.
  3. أسكبي سائل الزبدة بالعسل على السميد المحمص ثم ضعيها فوق العافية حتى تمتزج المكونات من 3 إلى 5 دقائق.
  4. بعد أن تستوي الطمينة ضعيها في صحن التقديم ثم ذري عليها القرفة .
  5. أتركي الطمينة تبرد ثم قدميها رفقة الشاي بالطبع.
  6. أدام الله الأفراح عليكم...بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%a7%d9%84%d8%b7%d9%85%d9%8a%d9%86%d8%a9-tamina/