طريقة عمل تارت الجبنة
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
المقادير
  • عجينة بريزي
  • 20 غ زبدة
  • 200 غ جبن maroille
  • 150 غ جبن أبيض
  • 10 سل كريمة طازجة
  • 3 حبات بيض
  • فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. خذي طبق طورطة مدهون بالزبدة ، أبسطي العجينة فيه و أتركيها ترتاح .
  2. سخني الفرن على 210 درجة .
  3. في ايناء ضعي جبن maroille مقطع مكعبات صغيرة ، الجبن الأبيض ، الكريمة الطازجة ، صفار البيض ، الفلفل ، أخلطي الكل جيدا.
  4. طربي بياض البيض كالثلج و أسكبيه على الخليط برفق و أخلطي بملعة من خشب بشكل دائري دون رجعة ثم أبسطي الخليط على العجينة.
  5. اطهيها لمدة 40 دقيقة و تأكدي من أن الطبخة استوت بواسطة سكين إذا أخرجته جاف من الطورطة.
  6. قدمي الطورطة لعائلتك ساخنة و بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9/