هريسة حلوة
 
 
Author:
Recipe type: حلويات
المقادير
  • 500 غ سميد غليظ
  • 250 غ لوز مرحي غليظ
  • 125 غ حلوى الترك بالفستق
  • 125 غ سكر
  • 100 غ زبدة
  • 25 سل حليب
  • 250 غ تمر
  • فستق مرحي و حبات جوز للتزيين
طريقة التحضير
  1. حمصي السميد في مقلاة لمدة 10 دقائق.
  2. أذيبي الزبدة في كاسرونة .
  3. غلي الحليب.
  4. أسكبي الزبدة على السميد ثم أسكبي الحليب و أخلطي جيدا.
  5. إنزعي العلف من التمر و قطعيه.
  6. أضيفي على الخليط حلوى الترك و السكر و اللوز و أخلطي الكل مع بعض.
  7. أتركي الخليط يرتاح لمدة 20 دقيقة.
  8. إدهني صينية بقليل من الزبدة و أبسطي الخليط في الصينية بواسطة ملعقة من خشب .
  9. ذري على الخليط الفستق المرحي ، قطعيها معينات ثم زيني بحبات الجوز .
  10. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d9%87%d8%b1%d9%8a%d8%b3%d8%a9-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a9-hrissa-hloua-patisserie-tunistunisienne/