طارطلات بكريمة الكراميل بالجوز و الشكلاطة البيضاء
 
 
Author:
المقادير
  • بالنسبة للعجينة :
  • 250 غ فرينة
  • 150 غ سكر ناعم
  • ملعقة صغيرة عطر الفانيلا
  • 170 غ مارغرين
  • قرصة ملح
  • حبة صفار بيضة
  • قشور الليمون
  • 2 ملاعق كبار كاكاو
  • بالنسبة للكريمة :
  • 200 غ جوز مرحي
  • علبة حليب مركز
  • للتغطية : شكلاطة بيضاء
  • للتزيين : عجينة السكر أو اللوز أو حبات جوز بكل بساطة
طريقة التحضير
  1. غربلي الفرينة مع السكر الناعم في إيناء ثم أضيفي المارغرين ، قشور الليمون ، الفانيلا ، الكاكاو ، صفار بيضة ثم إجمعي الكل مع بعض .
  2. غطيها بورق غذائي و أتركيها في الثلاجة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  3. أثناء هذا الوقت أطهي علبة الحليب المركز في الطنجرة المغلقة لمدة 20 دقيقة لتصبح كراميل .
  4. أستعيني بالكراميل و أسكبيه في إيناء ثم أضيفي الجوز المرحي .
  5. إستعيني بمولات حسب إختيارك لطهي الطارطلات ، أبسطي عليهم العجينة ثم ثقبيها و إطهيها على درجة حرارة 150 لمدة 20 دقيقة .
  6. أذيبي الشكلاطة البيضاء في حمام مريم .
  7. بعد أن تطهى الطارطلات إملئيها بكريمة الكراميل مع الجوز ثم غطيها بالشكلاطة البيضاء .
  8. زيني بصتع أشكال من عحينة السكر أو اللوز و إلا أبسطي عليها حبة جوز .
  9. في الأخير ذري اللماع الغذائي ..
  10. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%a7%d8%b1%d8%b7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%88%d8%b2-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%83/