طريقة عمل كرانتيكا
 
 
Author:
المقادير
  • غرفية حمص مرحي
  • 3 غرفيات و نصف ماء
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة ملح ، كمون
طريقة التحضير
  1. في ايناء ضعي الحمص المرحي ، الملح ، البيضة ، أخلطي جيدا ثم أسكبي الماء شيئا فشيئا و حركي في نفس الوقت حتى يصبح الخليط سائل .
  2. سخني الفرن على درجة 230 .
  3. ادهني صينية فرن بالزيت الزيتون ، أسكبي الخليط المحظر في قلب الصينية ، أدخليها الفرن لتطهى حتى تأخذ اللون الذهبي من الأعلى ، أخرجيها من الفرن ، أتركيها تبرد قليلا و ذري الكمون.
  4. الكرانتيكا طبق متكامل و مشبع للمعدة ، أضيفي الهريسة و بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%aa%d9%8a%d9%83%d8%a7/