طريقة تحضير البغرير
 
 
Author:
Recipe type: خيز
المقادير
  • 500 غ سميد رقيق
  • 60 غ فرينة
  • ملعقة صغيرة خمارة الخبز
  • لتر ماء دافئ
  • كيسان خمارة كيماوية
  • ملح
طريقة التحضير
  1. في إيناء كبير ضعي السميد ، الفرينة ، خمارة الخبز ، الملح ، الماء و أخلطي الكل مع بعض .
  2. أسكبي الخليط في خلاطة كهربائية للدوران لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخمارة الكيماوية و واصلي الخلط ثم أتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
  3. أثناء هاته المدة سخني المقلاة و إستعيني بالبغرير و ملعقة حريرة كبيرة لحمل البغرير و سكبه في المقلاة و سوف تلاحظي أن الثقاب بدأت تتشكل و إعملي على طهي البغرير من جهة واحدة و فقط.
  4. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%ba%d8%b1%d9%8a%d8%b1/