في طنجرة ضعي البصل المفروم ، الزيت الزيتون ، قلي جيدا ثم أضيفي الدجاج ثم اسحبي الطنجرة من فوق العافية.
في ايناء ضعي الجبن ، الكابر ، الزيتون ، التونة ، جبن البارمزان ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، أخلطي جيدا و أضفيه للطنجرة .
في طبق فرن ؛
أبسطي العجينة المورقة ، أسكبي الخليط ثم غطي بالعجينة المورقة و اطلي السطح بالبيضة المخفوقة .
أبسطي ورقة الفيلو ادهني بالزبدة ثم ضعي الورقة الثانية و ادهني بالزبدة و هكذا حتى الورقة الرابعة ، أسكبي الخليط ثم غطي بورقة الفيلو و ادهني بالزبدة ثم أضيفي ورفة الفيلو و ادهني بالزبدة حتى الورقة الرابعة .
اطهي على درجة حرارة 180 من 15 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ الطبق اللون الذهبي.
قدميه ساخن أو حسب اختيارك عزيزتي! أو بالأحرى ساخن في الشتاء و بارد في الصيف و شهية طيبة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/