طريقة عمل السمك المحشي في الفرن
 
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: اطباق بحرية
المقادير
  • سمك الدوراد
  • حبة قرعة
  • حبة جزر
  • حبة فلفل أحمر ، أصفر ، أخضر
  • 3 حبات طماطم
  • ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. حضري سمك الدوراد بتنقيته جيدا من الحراشف و بواسطة سكين أفرغي لبه.
  2. نظفي الخضر و قطعيها.
  3. سخني الزيت الزيتون في مقلاة و قلي الخضر فيه ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود و إطهيه.
  4. إستعيني بسمك الدوراد و إحشيه بالخضر المتبلة الطازجة .
  5. قطعي الطماطم شرائح .
  6. إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزيت ، أبسطي فيه شرائح الطماطم ثم الخضر الطازجة المتبقية ثم سمك الدوراد المحشي و إطهيه في الفرن من 40 إلى 45 دقيقة.
  7. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86/