شوربة جمبري بالارز
 
 
Author:
المقادير
  • 300 غ جمبري
  • كأس ماء روز
  • باقة قصبر
  • 2 حبات جزر مقطع مكعبات
  • حبة بصل مرحي
  • عصير ليمون
  • ملح و فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة فرينة
  • ملعقتين زيت الزيتون
طريقة التحضير
  1. في مقلاة ضعي الجمبري المحضر مع الزيت الزيتون فوق النار مع التحريك ثم اتركيه في ايناء على جنب .
  2. حمسي البصل في نفس المقلاة ، أضيفي الروز و حركي جيدا ثم أضيفي الماء و الجزر و باقة القصبر و اتركيه يطهى حتى يستوي و بعد 10 إلى 12 دقيقة أضيفي الجمبري ، انزعي باقة القصبر و أضيفي عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود .
  3. قدمي الحساء ساخن سيدتي و زينيه بالقصبر المقطع حتى يعطي رائحة عطرة و شهية طيبة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%ac%d9%85%d8%a8%d8%b1%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%b2/