طريقة عمل دجاج الباسك
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
المقادير
  • دجاجة كاملة
  • 4 حبات بصل
  • 3 حبات فلفل
  • 5 حبات طماطم
  • 3 سنينات ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • قرصة فلفل حار مرحي ، ملح
طريقة التحضير
  1. قشري البصل و أفرميه .
  2. قطعي الفلفل قطع متوسطة بعد نزع الزريعة .
  3. انزعي قشرة الطماطم و قطعيها قطع متوسطة .
  4. أفرمي الثوم .
  5. في طنجرة ضعي الزيت ، قطع الدجاج ، البصل ، الفلفل ، الطماطم ، الثوم ، الفلفل الحار ، الملح و أطهي على عافية هادئة مدة 50 دقيقة.
  6. بعد الطهي ، حمري الدجاج في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي .
  7. فدمي الطبق في صحن التقديم بوضع أطراف الدجاج المطهية المحمرة و زينبه بالخضر الطازجة و شهية طيبة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d9%83/