تحلية بالسميد فلان بالسميد
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
المقادير
  • 2 حبات بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • لتر حليب
  • 150 غ سميد متوسط
  • سكر ناعم
  • قرفة
طريقة التحضير
  1. حظري مول فرن مدهون بالزبدة (لقد إستعملت مول مربع حجم 19 سم)
  2. في إيناء أخلطي البيض ، الفانيلا و إحتفضي به.
  3. سخني الحليب ي كاسرونة على عافية هادئة ثم أسكبي السميد كالمطر و حركي إلى أن يطهى ثم إسحبي الكاسرونة من فوق العافية ثم أسكبي البيض و أخلطي الكل مع بعض .
  4. أسكبي الخليط في المول ، غطيه بكيس بلاستيكي و ضعيه في الثلاجة يبرد لمدة ساعة.
  5. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  6. إستعيني بالمول و قطعي التحلية مربعات حجم 2 سم و إطهيها في الفرن من 45 إلى 60 دقيقة حتى يأخذ الفلان اللون الذهبي الجميل .
  7. بعد الطهي إسحبي التحلية من الفرن و أتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة ثم ذري عليها السكر الناعم و القرفة.
  8. ملاحظة :
  9. لا تذري السكر الناعم و القرفة على التحلية إلا أثناء التقديم .
  10. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%aa%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%8a%d8%af-%d9%81%d9%84%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%8a%d8%af-dessert-a-la-semoule-flan-a-la-semoule/