بيسكوي بالكاكاو biscuit au cacao
 
 
Author:
المقادير
  • 250 غ زبدة
  • 100 غ سكر ناعم
  • 2 حبات صفار البيض
  • 50 غ كاكاو
  • 400 غ فرينة
  • 2 ملاعق صغار خمارة كيماوية
  • قرصة ملح
  • للتزيين :
  • معجون
  • جوز
  • 200 غ شكلاطة ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
  1. إعملي على تطرية الزبدة بيديك ثم أضيفي إليها قرصة الملح ، السكر الناعم و أخلطي لتتحصلي على الكريمة الخفيفة ، أضيفي صفار البيض ، الكاكاو المغربل ، الخمارة و نصف كمية الفرينة ، أخلطي جيدا ثم أضيفي كمية الفرينة المتبقية .
  2. شكلي من العجينة كرة ثم غطيها و أتركيها في الثلاجة تبرد لمدة 45 دقيقة .
  3. أبسطي العجينة بالحلال على سمك 4 مم و بواسطة قاطعة دائرية شكلي دوائر قطر 5 سم .
  4. إطهي الحلوى في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق و بعد الطهي أتركيها تبرد .
  5. زيني بالمعجون و الشكلاطة المذابة في الزيت للمعان ثم ويني بحبة الجوز.
  6. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%a8%d9%8a%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%83%d8%a7%d9%88-biscuit-au-cacao/