التبوله
 
 
Author:
المقادير
  • كأس بولغور
  • حبة طماطم
  • ½ حبة بصل حمراء
  • ½ حبة فلفل أحمر
  • ربطة صغيرة معدنوس
  • ربطة صغيرة نعناع
  • زيت الزيتون
  • عصير الليمون
  • ملح ، فلفل أسود ، فلفل عكري
طريقة التحضير
  1. سخني الزيت في مقلاة و قلي البولغور فيها ثم أضيفي ضعف كمية البولغور ماء و أضيفي الملح و أتركيه يطهى .
  2. السلطة :
  3. قطعي الخضر مكعبات صغيرة ، قطعي المعدنوس و النعناع ثم أخلطيها مع البولغور بعد أن يبرد ثم أسكبي عصير الليمون و بعض ملاعق من الزيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و الفلفل العكري .
  4. أثناء التقديم زيني بأوراق النعناع .
  5. بالصحة و الراحة .
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%a8%d9%88%d9%84%d9%87-taboule/