كيفية تحضير سكونز
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 25
المقادير
  • 250 غ فرينة
  • ملعقة صغيرة خمارة كيماوية
  • 40 غ سكر
  • 80 غ زبدة
  • حبة بيضة
  • 8 سل حليب
  • قرصة ملح
  • معجون الكرموس أو معحون آخر حسب إختيارك
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 210.
  2. في إيناء أخلطي الفرينة مع الخمارة ، السكر ، قرصة ملح ثم أضيفي الزبدة و أدلكي العجينة بأصابع يديك .
  3. في إيناء آخر أخفقي البيضة مع الحليب ثم أسكبيه تدريجيا على العجينة و أحتفضي بالقليل منه للطلي.
  4. أبسطي العجينة على سمك 1.5 سم فوق طاولة العمل مرشوشة بالفرينة و بواسطة قاطعة دائرية إقطعي دوائر ثم أبسطيها فوق صينية الفرن المغلفة بورق الطهي ثم إطليها بخليط البيض مع الحليب .
  5. إطهي الخبيزات في الفرن من 12 إلى 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل .
  6. قدمي الخبيزات الطازجة ساخنة محشية بمعجون الكرموس.
  7. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d9%83%d9%8a%d9%81%d9%8a%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%86%d8%b2/