وصفة بودينغ
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 55
المقادير
  • نصف خبز متطاول (demi baguette)
  • 250 غ زبيب جاف
  • كيس خمارة كيماوية
  • كيس سكر الفانيلا
  • لتر حليب
  • حبة بيضة
  • 100 غ سكر
  • ملعقة كبيرة زيت لدهن المول
طريقة التحضير
  1. قطعي الخبز على قطع صغيرة في إيناء .
  2. في كاسرونة سخني الحليب مع السكر ثم أسكبيه على الخبز و أخلطي الكل جيدا لتتحصلي على عجينة ثم أضيفي الخمارة و سكر الفانيلا و البيضة و أخلطي الكل مع بعض و أتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة .
  3. أنقعي الزبيب الجاف في ماء ورد البرتقال و أضيفي التمر المقطع إذا أحببت ذلك ثم أسكبي الخليط على العحينة .
  4. إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزيت و أسكبي فيه الخليط .
  5. إطهي الحلوى في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 210.
  6. بعد الطهي إسحبي الحلوى من الفرن و إسحبيها من المول و أتركيها تبرد فوق صفيحة حديدية .
  7. بالصحة و الراحة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%a8%d9%88%d8%af%d9%8a%d9%86%d8%ba-la-recette-du-pudding/