طريقة تحضير حلوي جافه
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 30
المقادير
  • ملعقة كبيرة قرفة
  • 175 غ لوز مرحي
  • 75 غ سكر
  • 2 بياض البيض
  • سمر ناعم للترميد
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  2. حضري صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزيت و مغلفة بورق الطهي .
  3. في إيناء أخلطي اللوز المرحي مع السكر و القرفة .
  4. في إيناء آخر أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أضيفيه للوز المرحي و أخلطي برفق لتتحصلي على عحينة متماسكة و من ثم باشري بتشكيل كريات من نفس الحجم ثم أبسطيها في الصينية و إطهيها في الفرن لمدة 15 دقيقة و إحرصي على ألا تتجاوزي المدة المحدظة ختى لا يتلف طهيها.
  5. إسحبي الحلوى من الصينية و أتركيها تبرد .
  6. حضري السكر الناعم في إيناء و بعد أن تبرد الحلوى رمديها في السكر الناعم .
  7. إحتفضي بالحلوى في علب تغلق بإحكام أو في الثلاحة .
  8. تحلية طيبة في أمسية جميلة وسط الأحبة .
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a-%d8%ac%d8%a7%d9%81%d9%87/