طريقة عمل سوفلى الجبن
 
 
Author:
المقادير
  • 100 غ جبن أبيض
  • 2 حبات بيض
  • 2 ملاعق كبار كريمة طازجة سائلة
  • 50 غ l'emmental rapè
  • ملعقة كبيرة فرينة
  • 10 غ زبدة
  • قرصة مبشور جوزة الطيب
  • ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 .
  2. إستعيني بثلاث مشواة زجاجية خاصة بالفرن .
  3. أخفقي البيض في إيناء ثم أضيفي إليها الجبن الأبيض و l'emmental و الكريمة الطازجة السائلة و الفرينة ثم أضيفي مبشور جوزة الطيب و الملح و الفلفل الأسود.
  4. إملئي المشواة الزجاجية الثلاث بالخليط دون ملئها حتى القاعدة لأنها سوف تنتفخ.
  5. إطهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.
  6. بالصحة و الراحة .
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b3%d9%88%d9%81%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86/