طريقة عمل سلطة الجزر المغربية
 
 
Author:
المقادير
  • 200 غ جزر
  • حبة فلفل
  • حبة ليمونة
  • ربطة صغيرة قصبر
  • 6 سنينات ثوم
  • ملعقة صغيرة كمون ، ملح
  • هريسة
  • زيت الزيتون
طريقة التحضير
  1. قشري الجزر و إغسلي الفلفل و قشري الثوم .
  2. إملئي الكاسرونة بالماء البارد و إطهي الجزر فيه بالملح مع الفلفل و الثوم لمدة 20 دقيقة .
  3. بعد أن تطهى الخضر قطريها ثم قطعي الخضر على شكل دوائر و إحتفضي به في الثلاجة .
  4. إرحي الثوم مع الفلفل ثم ملحيها ثم أضيفي إليها عصير الليمون ، الكمون ، الهريسة ، الزيت الزيتون و كذا القصبر المقطع و أخلطي الكل مع بعض جيدا ثم أضيفي دوائر الجزر و أخلطي برفق .
  5. قدميها باردة .
  6. ملاحظة :
  7. يمكنك تحظير السلطة ليلة من قبل حتى تمتص التتبيلة .
  8. بالصحة و الراحة .
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ba%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%a9/