طريقة تحضير بان كيك بكبد الدجاج
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 30
المقادير
  • 300 غ كبد الدجاج
  • 150 غ شريحة الدجاج
  • 2 بصيلات صغار
  • 20 سل كريمة طازجة سائلة
  • سيبولات (لم أضف)
  • بياض بيضة
  • 3 سل زيت الزيتون
  • ملح المائدة ، فلفل أسود
  • 10 غ زبدة لدهن المول
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 .
  2. قشري البصيلات و قطعيها رقيق و كذا السيبولات .
  3. قلي نصف كمية الكبد في مقلاة مع الزيت الزيتون ثم أضيفي البصيلات المقطعة و إطهي الكل لدقيقة ثم أضيفي في الأخير السيبولات المقطعة .
  4. بواسطة خلاطة كهربائية إرحي نصف كمية الكبد المتبقي مع شريحة الدجاج ثم أضيفي بياض البيضة و الكريمة الطازجة السائلة .
  5. إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزبدة و أبسطي الحشو في الجوانب ثم أبسطي الكبد المقلي ثم غطي بالحشو .
  6. إطهي الطبخة في الفرن في حمام مريم لمدة 20 دقيقة و بعد الطهي أتركيها ترتاح .
  7. قدميي الطبخة دافئة أو باردة مع عروش السيبولات .
  8. بالصحة و الراحة .
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d9%83%d8%a8%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/