طريقة عمل كيكة الارز باللحم المفروم
 
 
Author:
المقادير
  • 450غ لحم مفروم
  • 1 بصل مفروم
  • 3 فصوص ثوم مطخون
  • 150غ ارز بسمتي
  • 2م/ص قصبر
  • 2م/ص معدنوس
  • 2 م/ص كاتشوب
  • التوابل
  • ½ م/ك فلفل
  • ¼ م/ك كمون
  • ¼م/ك قصبور مطحون غبرة
  • ¼ م/ك اليانسون
  • ¼ م/ك قرفة غبرة
  • 1 شوية جوزة الطيب مرحية
  • ½ م/ص فلفل حار (إختياري)
  • قرنفل
طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن الى درجة 180 C°
  2. نمزج جميع التوابل الفلفل اليانسون قرفة جوزة طيب فلفل حار قرنفل
  3. نقلي بصل في الزيت الزيتون يتبل
  4. نخلط لحم مفروم مع البصل ونضف الثوم وشوية ملح ومعدنوس وقصبر وكاتشوب والارز
  5. نضع في صحن الفرن ندهنه بالزبدة ونضع توابل للخليط لارز ونغطه بغطاء المنيوم نتركها لمدة 20 الى 30 د
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%b2-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%81%d8%b1%d9%88%d9%85/