كيفية تحضير كريبوني
 
 
Author:
المقادير
  • ¾ لتر ماء
  • كأس موتارد سكر (15 سل بالتقريب)
  • كأسين موتارد عصير الليمون
  • 2 بياض البيض
  • ملعقة كبيرة ماء
  • عطر البرتقال
طريقة التحضير
  1. إنزعي قشور الليمون على جهة و إحتفظي بالعصير على جهة أخرى....
  2. غلي الماء في كاسرونة حتى تذيبي فيه السكر ثم أتركيه يبرد ثم ضعي فيه قشور الليمون و عصير الليمون و عصير االبرتقال.
  3. أخفقي بياض البيض كالثلج و أضيفي إليه السائل المحظر و أخلطي برفق.
  4. أسكبي المثلجات في علبة و ضعيه في المجمد و كل 30 دقيقة إسحبيه من المجمد و أخفقيه بالخلاط الكهربائي.
  5. قبل التقديم إرحي الكريبوني حتى تعطيه نظرة جميلة ......تحلية طيبة.
  6. ملاحظة :
  7. إذا توفر مطبخك على sobetière لا تترددي في إستعماله.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d9%83%d9%8a%d9%81%d9%8a%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%a8%d9%88%d9%86%d9%8a/